Rollos de pan rellenos de queso Whole30
Déjate seducir por estos irresistibles panecillos rellenos de queso Whole30, una versión saludable de la clásica comida reconfortante. Elaborados con ingredientes integrales y libres de cereales como harina de almendra, harina de tapioca y harina de coco, estos panecillos presentan un centro cálido y cremoso relleno de un queso alternativo compatible con Whole30. La levadura nutricional aporta un sabor a queso salado, mientras que el aceite de oliva virgen extra mantiene la masa suave y deliciosa. Perfectamente dorados por fuera y tiernos por dentro, estos panecillos amigables con la dieta paleo se hornean a la perfección en solo 25 minutos, convirtiéndolos en un acompañamiento excelente o un snack. Ya sea que sigas una dieta Whole30 o simplemente estés buscando una alternativa de pan más saludable, ¡estos panecillos pronto se convertirán en los favoritos de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 2 tablespoons Harina de coco.
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 cup levadura nutricional
- 3 large huevos
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.5 cup agua tibia
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.75 cup Sustituto de queso rallado compatible con Whole30
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, harina de tapioca, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal marina y levadura nutricional. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente, bate los huevos y luego añade el aceite de oliva virgen extra, agua tibia y vinagre de sidra de manzana. Bate hasta que la mezcla esté completamente combinada y ligeramente espumosa.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa. Debe ser suave y ligeramente pegajosa.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con un poco de harina de tapioca y voltea la masa. Amásala suavemente durante aproximadamente un minuto hasta que esté suave.
Divide la masa en 8 piezas iguales. Tome una pieza, aplánela ligeramente en la palma de su mano y coloque aproximadamente 1 cucharada del queso alternativo en el centro.
Cuidadosamente doble la masa sobre el queso, pellizcando para sellar y luego enrolle suavemente para formar una bola. Coloque la bola con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Repite el proceso con la masa y el queso restantes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que las partes superiores estén doradas y firmes.
Retire del horno y deje que los rollos se enfríen durante unos minutos en una rejilla metálica. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.6 g | 274% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 4155 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 168.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 106.4 g | 213% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 652 mg | 50% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 551 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
