Rollos de Pan Rellenos de Queso Keto
Déjate conquistar por estos irresistibles panecillos rellenos de queso Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito que es satisfactorio y libre de culpa. Hechos con harina de almendra y rellenos de mozzarella fundida en el centro, estos rollos dorados ofrecen todos los sabores reconfortantes del pan tradicional sin los carbohidratos. La masa, enriquecida con mozzarella derretida, queso crema y un toque de mantequilla de ajo, crea una textura perfectamente suave y resistente. Cubiertos con una mezcla sabrosa de mantequilla derretida, ajo en polvo y perejil, estos rollos se hornean a la perfección en tan solo 15 minutos. Perfectos como tentempié, aperitivo o acompañamiento para tus comidas amigables con la dieta keto, estos rollos se sirven mejor calientes para ese irresistible momento de queso estirado. Ideal para aquellos que siguen dietas cetogénicas y sin gluten, esta receta rápida y fácil seguro se convertirá en un favorito en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Perejil seco
- 12 pieces Queso mozzarella, cortado en cubos de 1 pulgada.
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve para mezclar los ingredientes secos.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén derretidos y bien combinados.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos. Agrega el huevo y amasa la mezcla con tus manos hasta formar una masa. Si la masa se vuelve demasiado pegajosa, puedes mojar ligeramente tus manos para facilitar la manipulación.
Divida la masa en 12 porciones iguales. Aplane cada porción en un disco y coloque un cubo de queso mozzarella en el centro del disco. Envuelva la masa alrededor del queso y forme una bola, asegurándose de que el queso esté completamente cerrado.
Coloca los rollos preparados sobre la bandeja de hornear forrada.
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo en polvo y el perejil seco. Pinta la parte de arriba de cada panecillo con la mezcla de mantequilla y ajo.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y firmes al tacto.
Deje enfriar los rollos por unos minutos antes de servir. Disfrute calientes, mientras el queso aún está derretido por dentro.
Nutrition Facts
Calories |
2941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.2 g | 299% | |
| Saturated Fat | 97.8 g | 489% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 728 mg | 243% | |
| Sodium | 5644 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 56.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 22.4 g | ||
| Protein | 159.9 g | 320% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 17% | |
| Calcium | 4376 mg | 337% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 533 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
