Rollos de pan rellenos de queso bajos en carbohidratos
¡Déjate tentar por la irresistible fusión de comodidad y salud con estos Rollos de Pan Rellenos de Queso Bajos en Carbohidratos! Perfectamente dorados con un centro tierno y queso, estos rollos combinan harinas de almendra y coco para mantenerlos sin gluten y aptos para la dieta keto, haciéndolos ideales para entusiastas de los bajos carbohidratos. La masa, enriquecida con mozzarella y queso crema, ofrece una textura suavemente deliciosa mientras un cubo de cheddar u tu queso favorito añade una sorpresa pegajosa en cada bocado. Con sabor a ajo en polvo para un toque sabroso y opcionalmente cubiertos con semillas de sésamo para una textura crujiente adicional, estos rollos se hornean en solo 20 minutos y son perfectos como tentempié, aperitivo o acompañamiento. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente busques una vuelta más nutritiva a los clásicos panes rellenos, esta receta sin duda te impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Harina de almendras
- 30 grams Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 170 grams Queso mozzarella rallado
- 60 grams Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 100 grams Cubos de queso (cheddar o de tu elección)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema.
Calienta los quesos en el microondas a potencia alta durante 1 minuto, revuelve, y vuelve a calentar por otros 30 segundos, o hasta que la mezcla esté suave y completamente derretida.
En un tazón aparte, batir juntos la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, ajo en polvo y sal.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos, seguido por el huevo. Mezcla hasta obtener una masa. La masa estará pegajosa pero debería unirse.
Divide la masa en 8 partes iguales. Aplane cada parte en la mano, coloque un cubo de queso en el centro y doble la masa sobre el queso para formar una bola. Asegúrese de que el queso esté completamente cubierto para evitar fugas durante la cocción.
Coloca cada panecillo en la bandeja de horno preparada. Opcionalmente, espolvorea con semillas de sésamo.
Hornea en el horno precalentado durante 17-20 minutos o hasta que los rollos estén dorados y firmes al tacto.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.6 g | 199% | |
| Saturated Fat | 64.9 g | 324% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 508 mg | 169% | |
| Sodium | 3165 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 57.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 106.5 g | 213% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 2323 mg | 179% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 456 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
