Rollos de pan rellenos de queso bajo en sodio
Déjate tentar por el placer reconfortante de estos **Panecillos Rellenos de Queso Bajo en Sodio**, una versión más saludable de un favorito clásico. Estos panecillos dorados presentan una masa casera suave y esponjosa que es fácil de preparar con ingredientes simples como harina para todo uso, levadura instantánea y mantequilla sin sal. La verdadera magia ocurre al colocar un trozo de queso mozzarella cremoso y bajo en sodio en el centro de cada panecillo, creando una sorpresa cremosa y derretida en cada bocado. Pincelados con aceite de oliva y opcionalmente espolvoreados con un toque de orégano seco, estos panecillos son perfectos como un refrigerio, aperitivo o guarnición salada. Con un mínimo de sal, satisfacen a aquellos que buscan recetas bajas en sodio sin sacrificar sabor. ¡Listos en solo un par de horas, esta receta entrega una perfección recién horneada que es tanto buena para el corazón como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina común
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cup Leche
- 0.25 cup Agua
- 8 ounces Queso mozzarella bajo en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Orégano seco (opcional)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la mantequilla sin sal, la leche y el agua. Calienta a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté tibia.
En un bol grande, combina 1 taza de harina, levadura instantánea, azúcar y la mezcla de leche tibia. Revuelve hasta que quede suave.
Añade gradualmente la harina restante y revuelve hasta formar una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Desinfla la masa y divídela en 12 porciones iguales.
Aplana cada porción de masa en un círculo y coloca un pequeño cubo de queso mozzarella bajo en sodio en el centro.
Pellizca los bordes de la masa juntos para sellar el queso en el interior y formar una bola.
Coloca los rollos rellenos con la parte de la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Pincela la parte superior de los panecillos con aceite de oliva y, si se desea, espolvorea con orégano seco.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los rollos estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente sobre una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.7 g | 138% | |
| Saturated Fat | 59.2 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 277 mg | 92% | |
| Sodium | 516 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 310.3 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 25.3 g | ||
| Protein | 105.3 g | 211% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1994 mg | 153% | |
| Iron | 18.9 mg | 105% | |
| Potassium | 1020 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
