Rollos de Pan Rellenos Alta en Proteínas
Eleve su merienda o preparación de comidas con estos irresistibles Rollos de Pan Rellenos de Alto Contenido Proteico, una deliciosa combinación de esponjoso pan casero y un relleno lleno de nutrientes. Perfectamente sazonados con ajo y cebolla en polvo, estos rollos están rellenos de pollo rico en proteínas, quinua, queso mozzarella derretido y espinacas frescas, creando un bocado equilibrado y satisfactorio en cada rollo. Hechos desde cero, la masa es suave y aireada, mientras que el acabado con lavado de huevo agrega un brillo dorado y las semillas de sésamo opcionales proporcionan un crujido adicional. Rápidos de preparar y listos en menos de una hora, estos rollos rellenos no solo son una sensación de sabor, sino también una excelente manera de incorporar más proteínas a su dieta. Sírvalos como un tentempié saludable, un aperitivo lúdico, o acompáñelos con una ensalada para una comida completa, ¡estos rollos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups
- 2.25 teaspoons
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup
- 2 tablespoons
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 cup Quinua cocida
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 1 cup Espinaca picada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, levadura instantánea, azúcar y sal.
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, tápala con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa esté subiendo, prepara el relleno. En un tazón, combina el pollo cocido (desmenuzado o cortado en cubitos), la quinua cocida, el queso mozzarella rallado, la espinaca picada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Mezcla bien y reserva.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Desinfla la masa fermentada y divídela en 8 porciones iguales.
Estire cada porción en un círculo pequeño u ovalado sobre una superficie enharinada. Coloque una cantidad generosa del relleno proteico en el centro de cada pieza de masa.
Dobla cuidadosamente los bordes de la masa sobre el relleno y pellizca para sellarlos. Da forma a una bola o rollo.
Coloca los panecillos rellenos con la unión hacia abajo en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada panecillo.
Bate el huevo y píntalo por encima de los rollos para que queden dorados. Espolvorea con semillas de sésamo, si lo deseas.
Hornea los rollos en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados.
Saca los rollos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.5 g | 106% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 553 mg | 184% | |
| Sodium | 3671 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 349.9 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 203.2 g | 406% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1297 mg | 100% | |
| Iron | 31.8 mg | 177% | |
| Potassium | 2299 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
