Rollos de pan de queso sin gluten
Prepárate para deleitarte con estos irresistibles Rollos de Pan de Queso sin Gluten, una combinación perfecta de textura esponjosa y deliciosa de queso que seguramente se convertirá en tu favorito. Elaborados con una mezcla de harina sin gluten multiusos, almidón de tapioca y goma xantana, estos rollos están diseñados para adaptarse a las dietas sin gluten mientras brindan un delicioso sabor salado. Infundidos con cheddar fuerte, parmesano salado y un toque de ajo en polvo, cada bocado explota con riqueza y aroma de queso. Pincelados con aceite de oliva para un acabado dorado, estos rollos son ideales como snack, aperitivo o acompañamiento para cualquier ocasión. Con tan solo 20 minutos de preparación y un horneado rápido, tendrás 12 porciones de rollos cálidos y esponjosos listos para impresionar. ¡Perfectos para los amantes del pan sin gluten que anhelan la dicha de un alimento reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina multiusos sin gluten
- 1 cup Almidón de tapioca
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Goma xantana
- 1 cup Leche entera
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Queso parmesano (rallado)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, almidón de tapioca, polvo de hornear, sal y goma xantana. Mezcla bien para asegurar una distribución pareja de los ingredientes.
En una cacerola pequeña, combina la leche y la mantequilla. Calienta suavemente a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté tibia pero no hirviendo.
En un tazón aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos.
Vierte lentamente la mezcla de leche y mantequilla en los ingredientes secos mientras revuelves continuamente con una espátula para crear una masa.
Agrega los huevos batidos a la masa y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
Incorpora el queso cheddar rallado, el queso parmesano rallado y el ajo en polvo. Mezcla hasta que estén bien combinados. La masa debe ser pegajosa pero mantenerse unida.
Con las manos engrasadas o una cuchara, dar forma a la masa en 12 bolas del mismo tamaño y colocarlas en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que estén espaciadas uniformemente.
Pincela la parte superior de los panecillos con aceite de oliva para darles un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén inflados y dorados.
Deje que los panecillos de queso se enfríen ligeramente en la bandeja de horno antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Sirve caliente y disfruta tus bollos de pan de queso sin gluten recién salidos del horno!
Nutrition Facts
Calories |
3594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.0 g | 187% | |
| Saturated Fat | 82.0 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 740 mg | 247% | |
| Sodium | 6884 mg | 299% | |
| Total Carbohydrate | 466.3 g | 170% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 115.3 g | 231% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 2962 mg | 228% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
