Rollos de pan con queso sin lácteos
Descubre el encanto irresistible de los Rollos de Pan con Queso sin lácteos: ¡suaves, esponjosos y repletos de sabor a queso sin una pizca de lácteos! Esta versión innovadora de los clásicos bollos de pan emplea levadura nutricional para replicar la riqueza sabrosa del queso, complementada con ajo en polvo, cebolla en polvo y cebollino fresco para una explosión de sabor en cada bocado. Perfectamente dorados y ligeramente crujientes por fuera, estos rollos son fáciles de hacer con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, levadura instantánea y aceite de oliva. Con tan solo 20 minutos de preparación, son una elección que encantará a todos en mesas de brunch, acompañamientos de cena o como un tentempié independiente. Ya seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente curioso por probar algo deliciosamente diferente, estos rollos de pan sin lácteos seguramente se convertirán en el favorito de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo común
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 tablespoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1.25 cups Agua tibia
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 cup Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Cebollino fresco picado.
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la levadura instantánea, el azúcar y la sal.
Añade el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa pegajosa.
Agrega la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y las cebollitas picadas. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes en toda la masa.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amase la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa de nuevo en un bol limpio ligeramente aceitado. Cubre con un paño húmedo o papel film y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee la masa fermentada para liberar cualquier burbuja de aire, luego divídala en 12 porciones iguales.
Forme cada porción en una bola y colóquelas en la bandeja de horno preparada, separadas de manera uniforme.
Cubra los rollos con un paño y déjelos reposar de nuevo durante unos 15 minutos.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Retirar del horno y permitir que se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1937 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2381 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 297.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 45.8 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
