Rollos de pan con queso
Rellenos de queso derretido, suaves, esponjosos y rebosantes de sabor a queso en cada bocado, estos Panecillos de Queso son la máxima comida reconfortante para cualquier ocasión. Elaborados con una masa de levadura simple enriquecida con aceite de oliva y rellenos de queso cheddar derretido, estos panecillos son un éxito que se disfruta en grupo y son perfectos como acompañamiento, tentempié o aperitivo. Cubiertos con un dorado lavado de huevo y terminados con mantequilla derretida para un brillo irresistible, se hornean a la perfección en tan solo 25 minutos después de un breve reposo. Ya sea que busques una adición indulgente a tu mesa o un tentempié cálido y quesoso para disfrutar solo, estos Panecillos de Queso caseros pronto se convertirán en un favorito del hogar. Además, son fáciles de hacer e ideales para principiantes que quieran perfeccionar la elaboración de pan con levadura. ¡Pruébalos hoy para vivir una experiencia recién salida del horno que rivaliza con tu panadería favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina común
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 1.5 teaspoons sal
- 1.25 cups agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1.5 cups queso cheddar rallado
- 1 large huevo
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
Instructions
En un bol grande, combina agua tibia, azúcar, y levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos, hasta que esté espumosa.
Agrega el aceite de oliva, la sal y aproximadamente 2.5 tazas de harina común a la mezcla de levadura. Mezcla con una cuchara de madera hasta que la masa comience a unirse.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 10 minutos, añadiendo gradualmente la media taza restante de harina según sea necesario, hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, desinflarla suavemente y dividirla en 12 piezas iguales.
Aplana cada pieza en un disco pequeño y coloca alrededor de 2 cucharadas de queso cheddar rallado en el centro. Junta los bordes de la masa alrededor del queso y pellizca para sellar firmemente en forma de bola.
Coloca los panecillos formados con el lado sellado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre los panecillos con un paño y déjalos reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
En un tazón pequeño, batir ligeramente el huevo y pincelar la parte superior de los panecillos con él. Esto les dará a los panecillos un bonito acabado dorado después de hornear.
Hornea los rollos de pan de queso en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los tops estén dorados y los rollos suenen huecos al golpearlos.
Saca los panecillos del horno y píntalos con mantequilla sin sal derretida.
Deje que los rollos se enfríen ligeramente sobre una rejilla antes de servir caliente. Disfrútelos como acompañamiento o como tentempié independiente.
Nutrition Facts
Calories |
2600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.1 g | 150% | |
| Saturated Fat | 57.8 g | 289% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 463 mg | 154% | |
| Sodium | 4751 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 296.5 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 89.1 g | 178% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1294 mg | 100% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
