Rollos de Jamón y Queso Vegano
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabroso y hojaldrado con este Rollo Vegano de Jamón y Queso, una versión basada en plantas de un favorito clásico. Elaborado con hojaldre vegano mantecoso, jamón vegano ahumado y trozos de queso sin lácteos pegajosos, esta receta es tan satisfactoria como fácil de preparar. Una sutil capa de mostaza de Dijon añade profundidad picante, mientras que una pizca de semillas de sésamo aporta un delicioso crujido. Listo en menos de una hora, este rollo sorprendente es ideal para brunch, aperitivos o momentos tentadores de bocados. Ya sea servido caliente o a temperatura ambiente, es un placer para la multitud que se combina maravillosamente con tu salsa para mojar favorita. ¡Perfecto para paladares veganos y no veganos por igual, esta receta es la máxima mejora de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 454 grams Hoja de masa de hojaldre vegana
- 200 grams Lonchas de jamón vegano
- 150 grams Ralladura de queso vegano.
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Leche vegetal
- 1 tablespoon Semillas de sésamo.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (392°F). Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extienda la masa de hojaldre vegano sobre una superficie ligeramente enharinada formando un rectángulo, aproximadamente de 30x40 cm.
Extienda la mostaza de Dijon de manera uniforme sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de 2 cm alrededor de los bordes.
Coloque las rebanadas de jamón vegano de manera uniforme sobre la mitad del largo de la masa de hojaldre, luego espolvoree los trozos de queso vegano sobre el jamón.
Sazonar con sal y pimienta negra sobre el queso y el jamón.
Dobla la masa sobre el relleno, comenzando desde el lado cubierto de jamón, y presiona suavemente los bordes para sellar.
Pincela la parte superior de la masa con leche de origen vegetal para favorecer un dorado parejo, luego espolvorea semillas de sésamo.
Con un cuchillo afilado, haz marcas en la parte superior para la ventilación y un patrón estéticamente agradable, teniendo cuidado de no cortar completamente la masa.
Transfiere el rollo a la bandeja de hornear preparada y hornea en el horno precalentado por 25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en rollos. Sirve tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.4 g | 292% | |
| Saturated Fat | 105.5 g | 528% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7002 mg | 304% | |
| Total Carbohydrate | 303.8 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 83.5 g | 167% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1323 mg | 102% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 1164 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
