Rollos de jamón y queso bajo en sodio
Disfruta de los sabores saludables de esta receta de Rollo de Jamón y Queso Bajo en Sodio: una vuelta más saludable a un favorito clásico perfecto para la merienda, el brunch o incluso como un rápido aperitivo. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes, jamón bajo en sodio y cremoso queso crema bajo en grasa, estos rollos están llenos de sabor al mismo tiempo que mantienen controlados los niveles de sodio y grasa. Realzados con un toque de orégano seco y pimienta negra para un toque de especias aromáticas, se hornean hasta alcanzar la perfección dorada en solo 20 minutos. Con una masa suave y escamosa y un relleno sabroso y rico, estos rollos son una manera libre de culpa para deleitar a tus papilas gustativas. Además, el fácil proceso de preparación hace que esta receta sea ideal para principiantes o para los días ocupados de la semana. Ya sea que estés atendiendo a una dieta baja en sodio o simplemente buscando una versión más ligera de un clásico, esta receta combina sencillez, nutrición y deliciosidad en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Jamón bajo en sodio
- 100 grams queso crema bajo en grasa
- 300 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Mantequilla sin sal
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 180 milliliters Leche desnatada
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Huevo
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y el polvo de hornear.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina, frotándola con las yemas de tus dedos hasta que parezca migas gruesas.
Incorpore gradualmente la leche descremada, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Espolvorear ligeramente harina en una superficie limpia y extender la masa en un gran rectángulo, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Extienda el queso crema bajo en grasa de manera uniforme sobre la masa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de borde a lo largo de los bordes.
Coloca las lonchas de jamón bajo en sodio sobre el queso crema.
Espolvoree el orégano seco y la pimienta negra de manera uniforme sobre el jamón y el queso.
Enrolla cuidadosamente la masa desde el borde largo formando un rollo apretado, metiendo ligeramente los extremos.
Batir el huevo en un bol pequeño y pincelar sobre el rollo para darle un acabado brillante al hornearlo.
Usa un cuchillo afilado para cortar el rollo en rodajas de 1 pulgada de grosor.
Coloca los rollitos, con el corte hacia arriba, en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que esté dorado.
Deje enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.2 g | 119% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 501 mg | 167% | |
| Sodium | 2937 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 245.5 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 103.5 g | 207% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 566 mg | 44% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 2248 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
