Rollos de huevo y tocino bajo en sodio.
Comienza tu día con una nota nutritiva y llena de sabor con este Rol de Tocino y Huevo Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable del clásico favorito del desayuno! Con tocino crujiente bajo en sodio, huevos revueltos esponjosos y espinacas frescas salteadas dentro de un contundente pan integral, esta receta es tan satisfactoria como consciente de tu consumo de sodio. Una capa de cremoso queso crema bajo en sodio y un toque de mantequilla sin sal añaden un elemento rico e indulgente, mientras que la pimienta negra ofrece un toque de picante. Perfecto para un desayuno equilibrado y rápido o un snack para llevar, esta receta fácil de hacer se prepara en solo 25 minutos, ofreciendo sabor y bienestar en cada bocado. Ya sea que estés cuidando tus niveles de sal o simplemente busques una opción reconfortante más ligera, ¡este platillo seguramente se convertirá en tu nuevo favorito de la mañana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Tocino bajo en sodio
- 2 large Huevos
- 2 Panecillo de trigo integral
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Queso crema bajo en sodio
- 1 cup Espinacas frescas
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Añade las lonjas de tocino bajo en sodio a la sartén y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 5 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo. Una vez cocido, retira el tocino y colócalo en papel absorbente para que escurra el exceso de grasa.
Mientras el tocino se está cocinando, corta cada pan integral por la mitad horizontalmente. Unta cada mitad con 1/2 cucharada de mantequilla sin sal.
En la misma sartén utilizada para el tocino, añade las espinacas y saltéalas durante unos 2 minutos hasta que se marchiten. Retira las espinacas y ponlas a un lado.
Casca los huevos en un tazón, agrega pimienta negra y bátelos juntos. Vierte los huevos en la sartén y cocina a fuego lento, revolviendo suavemente con una espátula para hacer revueltos, hasta que estén casi listos, aproximadamente 3 minutos.
Unte 1 cucharada de queso crema bajo en sodio en la mitad inferior de cada bollo.
Coloca la espinaca, los huevos revueltos y las lonjas de tocino encima del queso crema.
Coloca la mitad superior de cada pan sobre el relleno, presionando suavemente.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente y disfrute de su delicioso y saludable desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.6 g | 85% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 502 mg | 167% | |
| Sodium | 887 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 30.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 28.9 g | 58% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
