Rollos de huevo de cerdo sin gluten
Satisface tus antojos de perfección crujiente con estos Rollos de Huevo de Cerdo Sin Gluten, una deliciosa variante del clásico aperitivo diseñada para los que son sensibles al gluten. ¡Llenos de jugoso cerdo molida, tiernas verduras como repollo rallado y zanahorias, y una sabrosa mezcla de salsa de soja sin gluten, aceite de sésamo, ajo y jengibre, el relleno rebosa sabor en cada bocado! Envueltos en envolturas para rollitos de huevo sin gluten y fritos a la perfección color dorado, estos rollos de huevo ofrecen el crujido satisfactorio que te encanta sin comprometer tus necesidades dietéticas. Ya sea servidos como aperitivo, snack o favoritos de fiesta, combinan perfectamente con tu salsa para mojar preferida para un placer irresistible. Además, son rápidos de preparar en menos de una hora, ¡perfectos para los cocineros caseros ocupados que desean impresionar a sus invitados o familia con un deleite sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre molido
- 3 units Dientes de ajo picados
- 3 units Cebollas verdes, picadas
- 2 cups Col repollo rallado
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 12 units Envolturas para rollitos primavera sin gluten
- 2 cups Aceite de vegetal
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, añade la carne de cerdo molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos, desmenuzándola con una cuchara.
Escurra cualquier exceso de grasa, luego agregue la salsa de soja sin gluten, el aceite de sésamo, el jengibre molido y el ajo picado.
Agrega las cebollas verdes picadas, repollo rallado y zanahorias ralladas a la sartén. Cocina por 3-5 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas.
Retirar del fuego y dejar que el relleno se enfríe ligeramente.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que forme una mezcla líquida.
Toma una envoltura de rollo de huevo sin gluten y colócala en una superficie limpia, con una esquina frente a ti. Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno de cerdo cerca del centro de la envoltura.
Dobla la esquina inferior sobre el relleno, luego dobla ambos lados firmemente. Pincela la esquina superior con la mezcla de maicena y enrolla firmemente el envoltorio para sellarlo. Repite con los envoltorios y relleno restantes.
En una sartén honda o freidora eléctrica, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C). Con cuidado, sumerge los rollitos de huevo en el aceite caliente, unos cuantos a la vez, friendo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por lote.
Retira los rollos de huevo con unas pinzas o una espumadera y escúrrelos sobre toallas de papel.
Sirve caliente con la salsa de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
6092 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 538.9 g | 691% | |
| Saturated Fat | 96.7 g | 484% | |
| Polyunsaturated Fat | 274.6 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 4969 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 210.1 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 148.4 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 402 mg | 31% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1025 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
