Rollos de huevo crujientes de cerdo sin gluten
Disfruta del irresistible crujido de los Rollitos de Huevo de Cerdo Crujientes sin Gluten, una fusión perfecta de cerdo sabroso y vegetales vibrantes envueltos en una envoltura sin gluten ligera pero crujiente. Esta receta combina cerdo molida, repollo rallado, zanahorias y un conjunto de aromáticos como ajo, jengibre y aceite de sésamo, creando un relleno que rebosa sabor. Envueltos en envolturas de rollito de huevo sin gluten y fritos a la perfección dorada, estos rollitos de huevo son ideales para aperitivos, bocadillos de fiesta o un delicioso acompañamiento para la cena. Con solo 30 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción, estas delicias crujientes son rápidas de hacer y desaparecen aún más rápido. ¡Sírvelos calientes con tu salsa para mojar favorita para un placer sin gluten que seguramente satisfará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cerdo molida
- 2 cups Repollo rallado
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado.
- 3 stalks Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 12 pieces Envolturas para rollitos de huevo sin gluten
- 1 large Huevo batido
- 2 cups Aceite vegetal para freír
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, agregue la carne de cerdo molida. Cocine hasta que esté dorada y cocida por completo, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agrega repollo rallado, zanahorias ralladas, salsa de soja sin gluten, ajo picado, jengibre rallado, cebollas verdes picadas, aceite de sésamo, sal y pimienta negra a la sartén. Cocine por otros 5-6 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Retira del fuego y deja que el relleno se enfríe durante unos minutos.
Toma un envoltorio de rollitos de huevo sin gluten y colócalo plano sobre una superficie limpia. Coloca aproximadamente 2 cucharadas del relleno a lo largo del centro del envoltorio.
Pincele los bordes del envoltorio con el huevo batido. Doble la esquina inferior sobre el relleno, luego doble los lados y enrolle el envoltorio de forma segura.
Repite con los envoltorios y el relleno restante.
En una sartén honda o wok, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C).
Coloque con cuidado unos pocos rollos de primavera en el aceite caliente, asegurándose de no abarrotar la sartén.
Fríe los rollos de huevo durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, girándolos ocasionalmente.
Retira los rollos de huevo del aceite y escúrrelos en un plato con papel absorbente.
Sirve los rollos de huevo calientes, con la salsa que prefieras.
Nutrition Facts
Calories |
6554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 598.7 g | 768% | |
| Saturated Fat | 106.1 g | 530% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 593 mg | 198% | |
| Sodium | 5295 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 194.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 153.2 g | 306% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 425 mg | 33% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1044 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
