Rollos de galleta de chocolate paleo
Sumérgete en la rica y decadente lujuria chocolatada de estos Rollos de Galletas de Chocolate Paleo, ¡un giro saludable a un clásico! Elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, cacao en polvo y azúcar de coco, estos rollos de galleta son completamente libres de granos, lácteos y azúcares refinados, lo que los hace perfectos para aquellos que siguen un estilo de vida paleo. La receta combina simples ingredientes de despensa con un tiempo de preparación rápido de tan solo 15 minutos, ofreciendo rollos crujientes y perfectamente formados que se deshacen en tu boca en menos de 30 minutos. Ya sea que busques un postre para acompañar tu café de la tarde o un bocadillo dulce para saciar tus antojos de chocolate, estos rollos de galleta son irresistiblemente satisfactorios. Además, su delicioso crujido y dulzura natural los convierten en un capricho libre de remordimientos para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 2 tablespoons Harina de arrurruz
- 0.25 cup Azúcar de coco
- 3 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combinar la harina de almendra, el cacao en polvo, la harina de arrurruz, el azúcar de coco y la sal.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Divida la masa en 12 porciones iguales. Enrolle cada porción en un pequeño rollo (aproximadamente de 4 pulgadas de largo) entre sus manos y colóquelos en la bandeja de hornear preparada.
Suavemente aplane cada tronco usando la parte trasera de una cuchara o sus dedos, luego dales forma de cilindros para crear una forma de oblea.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente crujientes y firmes.
Deje que los rollos se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta los rollos de obleas inmediatamente o guárdalos en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
1333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.3 g | 127% | |
| Saturated Fat | 40.7 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 704 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 105.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 63.6 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 385 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
