Rollos de fideos de arroz de alta proteína con carne de res
Disfruta del equilibrio perfecto de sabor, textura y nutrición con esta receta de "Rollos de Fideos de Arroz con Carne de Alto Contenido Proteico". Una versión moderna de una delicadeza asiática tradicional, este plato presenta láminas suaves de fideos de arroz generosamente rellenas de una mezcla sabrosa y aromática de carne de res molida. Infundidos con los sabores ricos en umami de salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, ajo y jengibre, cada bocado estalla con una profundidad satisfactoria. El suave dorado en los rollos crea un borde crujiente encantador, añadiendo un contraste sutil a los tiernos fideos. Fácil de preparar en solo 40 minutos, es una opción alta en proteínas y sin gluten perfecta para la cena, preparación de comidas o incluso un aperitivo informal. ¡Combínalo con tu salsa favorita para un toque final irresistible! Palabras clave: receta alta en proteínas, rollos de fideos de arroz con carne, plato asiático sin gluten, aperitivo sabroso, idea rápida para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 sheets Láminas de fideos de arroz
- 400 grams Carne molida
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Salsa de ostras
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Maicena
- 2 cloves Ajo picado
- 2 stalks Cebollas de verde
- 1 teaspoon Jengibre
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de cocina
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, 2 cucharadas de salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, maicena, ajo picado, cebollinos finamente picados, jengibre rallado, pimienta negra y agua. Mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes.
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en un sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de carne y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté completamente cocida y dorada. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Mientras la carne se enfría, prepara las láminas de fideos de arroz. Si las láminas están pegadas, sepáralas suavemente, procurando no rasgarlas.
Coloca una lámina de fideo de arroz en una superficie limpia. Coloca una porción del relleno de carne en línea a lo largo de un extremo de la lámina, dejando aproximadamente 1 pulgada en los extremos.
Enrolla suavemente la lámina sobre el relleno, doblando los extremos para cerrar completamente el relleno. Presiona ligeramente para sellar el rollo.
Repite con las láminas restantes de fideos de arroz y el relleno de carne.
Calienta la cucharada restante de aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca los rollos con la costura hacia abajo y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que el fideo de arroz esté caliente y ligeramente crujiente.
Rocía la cucharada restante de salsa de soja sobre los rollos para darles más sabor. Sirve caliente con la salsa de inmersión de tu preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
1954 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 283 mg | 94% | |
| Sodium | 3034 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 150.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 80.7 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1305 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
