Rollos de desayuno sin gluten con huevo y jamón
Comienza tu mañana con una nota deliciosamente satisfactoria con estos Rollos de Desayuno sin Gluten de Huevo y Jamón, una mezcla perfecta de sabores salados envueltos en una tortilla caliente. Esta receta fácil de hacer cuenta con huevos revueltos esponjosos, jamón cocido ahumado y queso cheddar derretido, todo sazonado con un toque de pimienta negra y cebollino fresco para una explosión de sabor. Enrollados confortablemente en tortillas sin gluten y dorados a la perfección en sartén, estos rollos de desayuno son ideales para dietas sin gluten y están listos en solo 30 minutos. Disfrútalos como un desayuno saludable para llevar, un placer de brunch o un básico de fin de semana que será del agrado de todos, ¡nutritivo y deliciosamente sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tortillas sin gluten
- 4 huevos
- 200 grams jamón cocido
- 100 grams queso cheddar
- 60 ml leche
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon ciboulette fresca
Instructions
En un bol mediano, batir juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta 1 cucharada de mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio. Una vez derretida, vierte la mezcla de huevo.
Cocine los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén revueltos y apenas cocidos. Retire la sartén del fuego y reserve.
Pique el jamón cocido en trozos pequeños y ralle el queso cheddar.
Coloca las tortillas sin gluten sobre una superficie limpia. Distribuye uniformemente los huevos revueltos entre las cuatro tortillas.
Añade el jamón picado y el queso rallado encima de los huevos, distribuyendo uniformemente sobre las tortillas.
Espolvorea cebollino fresco sobre el relleno en cada tortilla.
Enrolle cada tortilla firmemente para encerrar el relleno, doblando los lados mientras enrolle.
En la misma sartén, caliente la cucharada restante de mantequilla a fuego medio. Una vez que esté caliente, añada las tortillas enrolladas con el lado del cierre hacia abajo.
Cocine los rolls, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Retira de la sartén, corta por la mitad si lo deseas, y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 39.7 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1006 mg | 335% | |
| Sodium | 5160 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 113.8 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 732 mg | 56% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1440 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
