Rollos de desayuno de huevo y jamón bajo en sodio
¡Comienza tu día con un delicioso y saludable giro de un desayuno clásico: Rollos de Desayuno de Huevo y Jamón Bajo en Sodio! Esta receta fácil de hacer combina huevos revueltos esponjosos, jamón bajo en sodio sabroso y queso bajo en sodio cremoso, todo envuelto en una masa de hojaldre dorada y hojaldrada. Perfectamente sazonados con un toque de pimienta negra y opcionalmente decorados con cebollino fresco, estos rollos de desayuno están llenos de sabor al mismo tiempo que son conscientes de tu ingesta de sodio. Listos en tan solo 45 minutos, son una excelente opción para llevar o una deliciosa adición a tu mesa de brunch. Ya sea que estés sirviendo a un grupo grande o simplemente mimándote, estos rollos logran el equilibrio perfecto entre indulgencia y una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 4 slices Jamón bajo en sodio
- 4 slices Queso bajo en sodio
- 1 sheet Hoja de hojaldre
- 2 tablespoons Leche
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 1 tablespoon Aceite de Oliva
- 1 tablespoon Cebollinos frescos (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Descongela la lámina de masa de hojaldre según las instrucciones del paquete, por lo general alrededor de 15-20 minutos a temperatura ambiente.
En un tazón mediano, bate los huevos, la leche y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la mezcla de huevo y cocina, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén apenas cuajados y ligeramente esponjosos. Retira del fuego.
Extienda la lámina de hojaldre descongelada en una superficie ligeramente enharinada.
Corta la masa hojaldre en cuatro cuadrados iguales.
Coloca una loncha de jamón bajo en sodio y una loncha de queso bajo en sodio en cada cuadrado de masa.
Distribuye los huevos revueltos de manera uniforme entre los cuatro cuadrados de masa, colocando los huevos sobre el jamón y el queso.
Enrolla cada cuadrado de masa en un rollo, comenzando desde una esquina y enrollando hacia la esquina opuesta. Sigue doblando los lados mientras enrollas para encerrar completamente el relleno.
Coloca los rollos con la parte del cierre hacia abajo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Opcionalmente, espolvorea cebollinos recién picados por encima para darle más sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta tus rollitos de desayuno de huevo y jamón bajos en sodio mientras estén calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1138 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.3 g | 102% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 888 mg | 296% | |
| Sodium | 1189 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 80.9 g | 162% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 971 mg | 75% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 734 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
