Rollos de carne de res sabrosos
Disfruta del irresistible encanto de los Rollos de Carne de Res a la Parrilla: hojaldre dorado y escamoso envuelto alrededor de un relleno delicioso de carne molida sazonada, cebollas salteadas, ajo y queso Parmesano. Perfectamente equilibrado por el frescor del perejil y un toque de semillas de sésamo, esta receta ofrece una fusión de sabores ricos y aromáticos en cada bocado. Con solo 30 minutos de preparación y 25 minutos de horneado rápido, estos rollos de carne son una elección ideal para entretener a los invitados o deleitar a tu familia con un sabroso y casero aperitivo. ¡Sirve este plato que complace a todos caliente y observa cómo tu mesa se ilumina de alegría! Palabras clave: rollos de carne sabrosa, rollos de hojaldre con carne, recetas de carne molida, aperitivos fáciles con hojaldre, aperitivos con carne.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida
- 1 medium Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 60 g "Pan rallado"
- 1 Huevo
- 50 g Queso parmesano
- 2 tbsp Perejil fresco
- 1 tsp Salinidad
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 sheets Láminas de masa de hojaldre
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 Huevo (para el glaseado de huevo)
- 1 tbsp Agua
- 1 tbsp Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y saltea la cebolla picada hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos. Agrega el ajo y cocina por otro minuto.
En un tazón grande, combina la cebolla y el ajo salteados, la carne de res molida, el pan rallado, el huevo, el queso parmesano rallado, perejil picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén combinados.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende cada lámina de hojaldre para alisar cualquier pliegue.
Divida la mezcla de carne de res en partes iguales y forme dos troncos. Coloque cada tronco a lo largo de un borde de una hoja de masa de hojaldre.
Enrolle cada lámina de masa alrededor de la mezcla de carne para formar un rollo. Selle los bordes cepillando una pequeña cantidad de agua a lo largo del borde de la masa y presionándolo firmemente hacia abajo.
Coloca los rollos de carne enrollados con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, bate el huevo adicional con una cucharada de agua para hacer un lavado de huevo.
Pinte cada rollo de masa con el huevo batido. Espolvoree generosamente semillas de sésamo por encima.
Con un cuchillo afilado, haz cortes superficiales en la parte superior de cada rollo, procurando no cortar completamente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja reposar los rollos unos minutos antes de cortarlos en porciones.
¡Sirva caliente y disfrute de sus rollitos de carne de res!
Nutrition Facts
Calories |
2667 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.5 g | 239% | |
| Saturated Fat | 65.9 g | 330% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 4593 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 122.0 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 132.2 g | 264% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 687 mg | 53% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 1822 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
