Rollos de Canela y Azúcar Paleo para la Mañana
Disfruta de tus mañanas con estos irresistibles Rollos Mañaneros de Canela y Azúcar Paleo: un antojo libre de culpa perfecto para los panaderos conscientes de la salud. Elaborados con harinas de almendra y coco saludables, estos rollos sin gluten están endulzados de manera natural con jarabe de arce y azúcar de coco, convirtiéndolos en una opción deliciosa y satisfactoria para las dietas paleo y libres de azúcar refinada. Realzados con el cálido aroma de la canela y un ligero toque mantecoso de aceite de coco, estos suaves y esponjosos bocados se preparan en solo 35 minutos de principio a fin. Cubiertos con una costra aromática de canela y azúcar, son perfectos para el desayuno, brunch o una merienda. Deléitate con estos rollos mañaneros saludables pero decadentes que maridan a la perfección con una taza de café o té caliente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1/4 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 tablespoon Canela molida
- 1/4 teaspoon Sal
- 1/4 cup Aceite de coco
- 1/4 cup Jarabe de arce
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1/3 cup Azúcar de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins con 12 capacillos de papel.
En un bol grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear, 2 cucharaditas de canela y sal. Bate para eliminar los grumos.
Derrite el aceite de coco en un tazón pequeño aparte, luego bate con el sirope de arce, los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa espesa.
Coloque la masa uniformemente en los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4.
En un bol pequeño, mezcla el azúcar de coco con la cucharadita restante de canela molida.
Espolvorea la mezcla de canela y azúcar generosamente sobre la parte superior de la masa en cada molde para muffins.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los tops estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.
¡Sirve caliente o a temperatura ambiente y disfruta de tus rollos matutinos de canela y azúcar paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.6 g | 212% | |
| Saturated Fat | 60.4 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 202.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 36.9 g | 132% | |
| Total Sugars | 142.4 g | ||
| Protein | 59.8 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 553 mg | 43% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 373 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
