Rollos de canela sin gluten
Déjate llevar por el reconfortante aroma y sabor de estos deliciosos Rollos de Canela sin Gluten, perfectos para satisfacer tu antojo de dulce mientras se adaptan a tus necesidades dietéticas. Estos rollos suaves y esponjosos están elaborados con una mezcla de harina universal sin gluten y un rico toque de vainilla, rellenos de un remolino dulce y especiado de azúcar moreno y canela. Cubiertos con un glaseado cremoso hecho con azúcar en polvo y nata, estos rollos de canela son un capricho estilo panadería hecho directamente en tu propia cocina. Con tan solo 30 minutos de tiempo de preparación y un dorado perfecto en el horno, esta receta ofrece rollos perfectamente pegajosos y tiernos para un desayuno acogedor, centro de brunch o capricho en cualquier momento. ¡Ya sigas un estilo de vida sin gluten o no, estos rollos de canela pronto se convertirán en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Leche entera
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 tablespoon Canela molida
- 1 cup Azúcar glass sin gluten
- 2 tablespoons Nata para montar
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un recipiente para hornear.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora la mantequilla sin sal con un tenedor o un cortador de pastelería hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a migas gruesas.
En otro recipiente, bate juntos la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Espolvorear una superficie plana con harina sin gluten y extender la masa en forma de un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Mezcla el azúcar moreno y la canela juntos en un tazón pequeño.
Extienda la mantequilla ablandada de manera uniforme sobre la masa extendida, luego espolvoree la mezcla de azúcar moreno y canela, asegurándose de obtener una capa pareja.
Enrolla la masa firmemente desde uno de los bordes largos hasta formar un rollo.
Corta el tronco en trozos de 1 pulgada y colócalos en el recipiente para hornear preparado.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que los rollos estén dorados.
Para el glaseado, combina el azúcar glas sin gluten y la crema espesa en un tazón pequeño, batiendo hasta que quede suave.
Una vez que los rollos estén listos, déjalos enfriar durante unos minutos antes de rociar el glaseado por encima.
¡Sirve caliente y disfruta tus rollos de canela sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.6 g | 65% | |
| Saturated Fat | 26.0 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 334 mg | 111% | |
| Sodium | 2757 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 489.7 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 262.7 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 541 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
