Rollos de Canela Bajos en Grasa
¡Disfruta del cálido y reconfortante sabor de los *Rollos de Canela Bajos en Grasa* caseros sin ni una pizca de culpa! Esta versión más saludable de los clásicos rollos de canela combina la esponjosidad de la harina común con la riqueza de la canela y el azúcar moreno, incorporando de manera sorprendente yogur griego natural para obtener una masa tierna y cremosa. Ligeramente endulzados y horneados hasta la perfección dorada, estos rollos se coronan con un glaseado de queso crema bajo en grasa, que agrega el toque perfecto de indulgencia ácida. Rápidos y sencillos de preparar en menos de 45 minutos, estos rollos son ideales para el desayuno, un brunch ligero o una merienda. Con menos calorías pero todo el sabor de los rollos de canela tradicionales, esta receta seguramente se convertirá en tu favorita para disfrutar de un delicioso horneado acogedor y libre de culpa. Palabras clave: rollos de canela bajos en grasa, rollos de canela más saludables, horneado con yogur griego, postres bajos en grasa, rollos caseros fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 2 tablespoons Azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 cup Leche descremada
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Canela
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Queso crema bajo en grasa
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el azúcar y la sal con un batidor.
Agrega el yogur griego natural, la leche desnatada y el extracto de vainilla a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa.
Espolvorear ligeramente harina en una superficie limpia y amasar la masa suavemente hasta que quede suave, agregando más harina si es necesario.
Enrolla la masa en un rectángulo de aproximadamente 12x8 pulgadas de tamaño.
Derrita la mantequilla sin sal en un tazón pequeño y use una brocha de repostería para cubrir ligeramente la superficie de la masa.
En un tazón aparte, mezcla la canela y el azúcar moreno, luego espolvorea esta mezcla uniformemente sobre la masa con mantequilla.
Comenzando desde el borde largo, enrolla la masa firmemente formando un rollo, luego córtalo en 12 piezas iguales.
Coloca los rollos en la bandeja de horno preparada, separados ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
Mientras los rollos se están horneando, prepara el glaseado mezclando el queso crema bajo en grasa y el azúcar glass hasta que quede suave.
Deje enfriar un poco los rollos de canela antes de rociar con glaseado de queso crema.
¡Sirve caliente y disfruta de estas delicias bajas en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1900 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.5 g | 47% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 2213 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 340.5 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 136.0 g | ||
| Protein | 56.2 g | 112% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 710 mg | 55% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
