Rollos de Camarones con Especias Old Bay Bajos en Grasa
Rollos de Camarones con Poco Grasa y Old Bay: Deliciosamente ligeros pero rebosantes de un sabor audaz, estos Rollos de Camarones con Poco Grasa y Old Bay son la versión saludable perfecta de un clásico favorito del mar. Con camarones tiernos sazonados con el picante Old Bay y mezclados en un aderezo cremoso hecho con yogur griego sin grasa, jugo de limón y mostaza Dijon, esta receta le permite disfrutar sin remordimientos. El crujiente apio y las brillantes cebollas verdes añaden textura y frescura, mientras que los panecillos integrales para perros calientes y la lechuga romana crujiente brindan el recipiente ideal para servir. Listos en menos de 20 minutos, estos rollos de camarones son una opción rápida y rica en proteínas para el almuerzo, la cena o una reunión informal. Perfectos para los amantes de los mariscos que buscan mantenerse ligeros, esta receta es una irresistible combinación de sabor, salud y conveniencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound camarones grandes crudos, pelados y sin venas
- 1 tablespoon
- 0.5 cup
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 teaspoon
- 0.5 cup
- 2 cebollitas verdes, finamente rebanadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4
- 4 hojas de lechuga romana
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal.
Añade los camarones al agua hirviendo y cocina justo hasta que estén opacos, aproximadamente 2-3 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso.
Escurra los camarones y transfiéralos inmediatamente a un bol con agua helada para detener el proceso de cocción. Una vez enfriados, escúrralos de nuevo y séquelos con toallas de papel.
Picar los camarones cocidos en trozos pequeños y colocar en un bol grande.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el yogur griego sin grasa, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la mezcla de especias Old Bay, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Agrega el apio y las cebollas verdes al camarón picado, y luego vierte el aderezo de yogur sobre la mezcla. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de manera pareja.
Prueba la mezcla de camarones y ajusta la sazón si es necesario.
Para armar los rollos de camarones, coloque una hoja de lechuga romana dentro de cada bollo de hot dog de trigo integral.
Coloca uniformemente la mezcla de ensalada de camarones en cada panecillo, sobre la lechuga.
¡Sirva inmediatamente y disfrute sus rollitos de camarón al estilo Old Bay bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
978 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 3775 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 100.5 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 115.6 g | 231% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1515 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
