Rollos de camarones al estilo Old Bay Keto
Eleve su juego de comidas bajas en carbohidratos con estos irresistibles Rollos de Camarones Keto Old Bay, una versión ligera y llena de sabor de un favorito clásico de mariscos. Perfectamente sazonados con el icónico condimento Old Bay, los camarones se doran en la sartén hasta la perfección jugosa, luego se mezclan con una combinación cremosa de mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón y perejil fresco para un toque picante y herbáceo. Servidos en hojas crujientes de lechuga mantecosa en lugar de los tradicionales panecillos, estos rollos de camarones son tanto amigables con la dieta keto como sin gluten, lo que los convierte en una opción ideal para los comensales conscientes de su salud. Listos en solo 30 minutos, este plato refrescante está lleno de proteínas y sabores vibrantes, haciéndolo la elección definitiva para un almuerzo, cena o aperitivo rápido que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 tablespoon Condimento Old Bay
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 8 leaves Hojas de lechuga mantecosa
- 1 stalk Apio, finamente picado
- 0.5 cup Mayonesa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Perejil fresco, finamente picado
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, combina los camarones y el condimento Old Bay. Mezcla bien para asegurar que los camarones estén uniformemente cubiertos.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos por lado hasta que se pongan rosados y estén completamente cocidos. Retira del fuego y déjalos enfriar ligeramente.
Picar los camarones cocidos en trozos del tamaño de bocado y transferirlos a un tazón grande.
Agrega el apio picado, la mayonesa, el jugo de limón, mostaza de Dijon y perejil a los camarones. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Sazona la mezcla de camarones con sal y pimienta negra al gusto.
Coloca las hojas de lechuga mantecosa en un plato. Cucharea la mezcla de camarones de manera uniforme en cada hoja, formando pequeñas copas.
Sirve inmediatamente, o coloca en el refrigerador durante 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.0 g | 150% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 3883 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 29.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 110.1 g | 220% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 372 mg | 29% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1518 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
