Rollos de baguette Whole30
Eleva tu viaje de Whole30 con estos deliciosos, suaves y dorados Whole30 Baguette Rolls, perfectos para satisfacer tus antojos de pan sin comprometer tus objetivos de alimentación saludable. Hechos con harina de almendra y harina de arrurruz, estos rolls son completamente libres de granos, sin gluten y sin lácteos, lo que los convierte en una elección sobresaliente para los entusiastas de Paleodieta y Whole30. Un toque de vinagre de sidra de manzana aporta un brillo ácido, mientras que el aceite de coco garantiza una textura rica y húmeda. En solo 40 minutos (15 minutos de preparación y 25 minutos de horneado), crearás ocho encantadores rolls estilo baguette ideales para acompañar sopas, ensaladas o untos compatibles. Ya sea disfrutados recién salidos del horno o enfriados para más tarde, estos rolls son tu solución ideal para un sustituto de pan sustancioso que no sacrifica sabor ni nutrición.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de arrurruz
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de arrurruz, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Bate hasta que estén bien incorporados.
En un bol aparte, batir los huevos y luego agregar el vinagre de sidra de manzana y agua. Mezclar hasta que estén combinados.
Derrite el aceite de coco en el microondas o en la estufa hasta que esté líquido pero no caliente.
Vierta la mezcla de huevo y aceite de coco derretido en los ingredientes secos. Revuelva con una espátula hasta que se forme una masa. La masa debe ser espesa y ligeramente pegajosa.
Unta ligeramente tus manos con un poco de aceite de coco para evitar que se pegue. Divide la masa en 8 porciones iguales y dale forma de pequeños bollos parecidos a baguettes.
Coloca los bollos formados en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los panecillos se enfríen en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de servir.
Disfruta tus rollos de baguette Whole30 con tus untos compatibles favoritos o junto a una ensalada o sopa sustanciosa.
Nutrition Facts
Calories |
2460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.2 g | 177% | |
| Saturated Fat | 34.6 g | 173% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2641 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 254.6 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 29.1 g | 104% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 245 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
