Rollos de baguette keto
Descubre la alternativa perfecta baja en carbohidratos al clásico pan francés con estos irresistibles y suaves Keto Baguette Rolls. Hechos con harina de almendra y polvo de cáscara de psilio, ¡estos rolls no solo son libres de gluten sino que también están llenos de fibra para mantenerte satisfecho! La adición de semillas de sésamo les brinda un crujido delicioso, mientras que el sutil toque de vinagre de sidra de manzana aporta profundidad de sabor. Con tan solo 15 minutos de preparación, estos rolls se moldean en mini baguettes y se hornean hasta obtener una perfección dorada, luciendo una corteza crujiente y un interior tierno. Ideales para sándwiches, como acompañamiento o junto con tus spreads keto favoritos, ¡estos Keto Baguette Rolls son una opción imperdible para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o cetogénico!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina de almendra
- 25 grams Polvo de cáscara de psyllium
- 10 grams Levadura en polvo
- 5 grams Sal marina
- 2 large Huevos
- 10 ml Vinagre de sidra de manzana
- 240 ml Agua hirviendo
- 15 grams Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (356°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal marina. Mezcla bien para integrar los ingredientes secos.
Rompe los huevos en un bol aparte. Agrega el vinagre de sidra de manzana y mezcla hasta que esté un poco espumoso.
Añade la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla para formar una masa espesa.
Vierte lentamente el agua hirviendo en la masa, mezclando continuamente hasta que la masa se vuelva muy espesa y pegajosa.
Divida la masa en cuatro porciones iguales y forme cada una en un rollo parecido a una mini baguette.
Coloque los bollos formados en la bandeja para hornear preparada y espolvoree semillas de sésamo por encima para darle textura adicional.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que los rollos estén firmes al tacto y tengan una corteza dorada.
Retirar del horno y permitir que los rollos se enfríen ligeramente antes de servir.
Disfruta tus rollos de baguette keto como tentempié o con tus ingredientes keto favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1024 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.7 g | 101% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3463 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 55.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 34.6 g | 124% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 41.3 g | 83% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
