Rollos Crujientes de Obleas sin Soya
Sumérgete en el crujiente delicado de estos Rollos de Oblea Crujientes sin Soja, un clásico deleite con un toque saludable. Perfectamente dorados e irresistiblemente ligeros, estos rollos de oblea caseros están elaborados con simples ingredientes de despensa como mantequilla, azúcar y harina, proporcionando esa crujiente distintiva sin ningún ingrediente de soja, ideal para aquellos con restricciones dietéticas. La masa se prepara en minutos, y el proceso de enrollado añade un encanto interactivo, mientras formas estas finas obleas en elegantes espirales mientras aún están calientes. Ya sea disfrutándolos solos, acompañados de café, o rellenos de crema batida o chocolate, estos versátiles rollos de oblea son una adición encantadora para cualquier ocasión. Además, son fáciles de hacer, ¡tomando solo 35 minutos de principio a fin!—perfectos para cuando necesitas un dulce capricho en un abrir y cerrar de ojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 120 grams Azúcar granulada
- 3 units Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 125 grams Harina de trigo todo uso.
- 1 pinch Sal
- 60 milliliters Leche.
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento hasta que esté completamente líquida. Retire del fuego y deje que se enfríe ligeramente.
En un tazón, mezcla el azúcar granulada y los huevos. Bátelos juntos con un batidor hasta que la mezcla esté clara y bien incorporada.
Agrega la mantequilla derretida tibia y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar. Revuelve todo hasta que esté bien combinado.
Tamiza la harina de todo uso y la sal en un bol, y agrega la leche gradualmente mientras mezclas. Continúa batiendo hasta obtener una masa suave.
Coloque aproximadamente 1 cucharada de masa en la bandeja de horno preparada y extiéndala en un círculo delgado de aproximadamente 8 cm de diámetro. Repita, dejando suficiente espacio entre cada círculo para que se expanda.
Hornea en el horno precalentado durante 7-8 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Trabajando rápido, usa una espátula delgada para levantar los wafers calientes de la bandeja para hornear. Enrolla inmediatamente cada wafer alrededor del mango de una cuchara de madera u objeto similar para crear la forma de rollo de wafers.
Coloca los rollos de obleas enrolladas con la unión hacia abajo en una rejilla metálica para que se enfríen y se endurezcan. Repite con cualquier masa restante, trabajando en pequeñas tandas.
Permita que los rollos de obleas se enfríen por completo antes de servir o guardar en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
2004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.1 g | 149% | |
| Saturated Fat | 63.0 g | 315% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 818 mg | 273% | |
| Sodium | 393 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 221.9 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 123.8 g | ||
| Protein | 33.8 g | 68% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 471 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
