Rollos crujientes de cerdo sin gluten
Prepárate para saborear el irresistible crujido de los **Rollitos de Primavera de Cerdo Crujientes Sin Gluten**, un aperitivo ligero y sabroso perfecto para cualquier ocasión. Elaborados con envolturas de rollitos de primavera sin gluten y un relleno sabroso de cerdo picado, verduras frescas ralladas como zanahoria, col y brotes de soja, y aromáticos ajos y jengibre, estos rollitos ofrecen un explosion de sabor en cada bocado. Un toque de salsa de soja sin gluten y aceite de sésamo elevan el perfil sabroso, mientras que un dorado fritura asegura la textura crujiente perfecta. Sencillos pero satisfactorios, esta receta es un éxito seguro que se combina maravillosamente con tu salsa de inmersión favorita. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente anhelando un bocadillo crujiente y dorado, ¡estos rollitos de primavera sin gluten seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Envolturas de rollitos primavera sin gluten
- 250 grams Carne de cerdo molida
- 1 medium Zanahoria rallada
- 1 cup Repollo finamente rallado
- 1 cup Brotes de soja
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 500 ml Aceite vegetal para freír
- 0.5 teaspoon Salinidad
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne de cerdo molida hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega el ajo y el jengibre a la carne de cerdo y saltéala por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria rallada, el repollo y los brotes de soja a la mezcla de cerdo, saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Incorpora la salsa de soja sin gluten, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos más. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Prepara una superficie de trabajo limpia y coloca una hoja de papel de arroz. Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de cerdo cerca de la parte inferior de la hoja.
Dobla el borde inferior sobre el relleno, luego dobla ambos lados hacia el centro y enrolla firmemente el envoltorio para formar un rollito primavera. Sella el borde con un pequeño toque de agua.
Repite con los restantes envoltorios y relleno.
En una cacerola honda, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C).
Fríe los rollos de primavera en tandas durante 3-4 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Retira con una espumadera y escurre sobre toallas de papel.
Sirva los rollitos crujientes de primavera calientes con la salsa para mojar de su preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
6134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 572.4 g | 734% | |
| Saturated Fat | 92.8 g | 464% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 4043 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 210.0 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 86.6 g | 173% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1148 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
