Rollos clásicos de mantequilla keto
Déjate llevar por la irresistible simplicidad de los Rollos Clásicos de Mantequilla Keto, una variante baja en carbohidratos de los tradicionales panecillos para la cena, ¡perfectos para estilos de vida keto y sin gluten! Elaborados con harina de almendras, mozzarella derretida y un toque de queso crema, estos rollos combinan una riqueza mantecosa con una textura masticable similar al pan. Rápidos y fáciles de preparar, estos rollos se juntan en solo 35 minutos, convirtiéndolos en un acompañamiento ideal para cenas de lunes a viernes o banquetes navideños. Con la opción de añadir un toque de ajo en polvo para un sabor salado y un toque dorado gracias a la mantequilla derretida cepillada, estos rollos amigables con la dieta keto son tan versátiles como deliciosos. ¡Sírvelos calientes para que sean el complemento perfecto para tus sopas, ensaladas o platos principales favoritos! Palabras clave: rollos de mantequilla keto, rollos de cena bajos en carbohidratos, receta de pan sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons goma xantana
- 0.25 teaspoons sal
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 huevo grande
- 0.5 teaspoons ajo en polvo (opcional)
- 2 tablespoons mantequilla para pincelar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, la goma xantana, la sal y el polvo de ajo (si lo estás utilizando).
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que los quesos estén completamente derretidos y suaves.
Agrega la mezcla de queso derretido a los ingredientes secos, seguido por el huevo. Mezcla bien utilizando una espátula o tus manos hasta que se forme una masa suave.
Divide la masa en 8 partes iguales y dale forma a cada una para hacer un rollo. Colócalos en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
Derrite la mantequilla en un recipiente pequeño apto para microondas si planeas pincelar los rollos. Utilizando un pincel de repostería, pincela ligeramente la parte superior de los rollos con la mantequilla derretida para darles un acabado dorado (opcional).
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los rolls estén dorados y cocidos completamente.
Deje que los panecillos se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de estos panecillos keto calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.4 g | 249% | |
| Saturated Fat | 76.6 g | 383% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 533 mg | 178% | |
| Sodium | 2917 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 44.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 75.9 g | 152% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 1590 mg | 122% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 260 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
