Rollos Clásicos de Atún Whole30
Sumérgete en una versión saludable de la noche de sushi con estos **Rollos Clásicos de Atún Whole30**, una comida perfectamente fresca y nutritiva que es deliciosa y cumple con la dieta. Repletos de atún enlatado sabroso, aguacate cremoso, pepino y zanahoria crujientes, y envueltos en hojas de nori ricas en nutrientes, esta receta combina sabores intensos con ingredientes saludables para crear un rollo satisfactorio sin arroz. Mejorados con un toque ácido de jugo de limón, mayonesa compatible con Whole30 y un toque de semillas de sésamo, estos rollos son rápidos de preparar en solo 15 minutos y son un aperitivo o almuerzo ligero ideal, sin gluten, sin lácteos y apto para paleo. ¡Ya sea que estés siguiendo Whole30 o simplemente tengas antojo de un sushi libre de culpa, estos rollos de atún seguramente deleitarán tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 oz each) Atún enlatado en agua
- 1 large Aguacate
- 1 medium Pepino
- 1 large Zanahoria
- 4 sheets Hojas de nori
- 2 tablespoons Mayonesa compatible con Whole30.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Escurra bien el atún enlatado y colóquelo en un tazón mediano para mezclar.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa. Añade el aguacate al tazón con el atún.
Con un tenedor, machaca el aguacate con el atún, desmenuzando los trozos de atún hasta que estén bien combinados.
Agrega la mayonesa compatible con Whole30, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra a la mezcla de atún. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Pela la zanahoria y usa un pelador de juliana o un cuchillo afilado para cortarla en tiras delgadas. Haz lo mismo con el pepino, dejando la piel para obtener más textura y color.
Coloque una hoja de alga nori en una superficie limpia y seca o en una estera de sushi de bambú, con el lado brillante hacia abajo.
Extiende un cuarto de la mezcla de atún de manera uniforme a lo largo del tercio inferior de la hoja de alga nori.
Coloca unas tiras de zanahoria y pepino encima de la mezcla de atún.
Comenzando desde el borde inferior, enrolla cuidadosamente el nori sobre el relleno, presionando suavemente pero con firmeza para crear un rollo apretado. Repita con las hojas de nori restantes y el relleno.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 6 piezas.
Espolvorear las semillas de sésamo de manera uniforme sobre la parte superior de cada rollo antes de servir.
Sirve inmediatamente y disfruta de tus Rollos Clásicos de Atún Whole30 como una deliciosa y saludable comida.
Nutrition Facts
Calories |
969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.4 g | 75% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 2152 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 36.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 82.1 g | 164% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2359 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
