Rollos Clásicos de Atún Keto
¡Prepárate para disfrutar de una comida fresca y satisfactoria con estos **Rollos Clásicos de Atún Keto**, una versión baja en carbohidratos de un favorito atemporal! ¡Estos rollos, cargados de atún rico en proteínas, cremosa mayonesa, crujiente apio y sabrosos pepinillos eneldo, explotan con sabores audaces y texturas deliciosas! Envueltos en hojas de lechuga romana o de mantequilla crujientes, son la opción perfecta sin pan para un estilo de vida keto. Un toque de mostaza Dijon, un chorrito de jugo de limón y un toque de cebolla roja brindan un toque picante, mientras que las cremosas rodajas de aguacate añaden indulgencia. Rápidos de preparar en solo 15 minutos y personalizables con tomates cherry opcionales, esta receta es perfecta para un almuerzo ligero, refrigerio o aperitivo. Saludables, sabrosos y completamente libres de culpa, estos rollos de atún envueltos en lechuga seguramente se convertirán en un favorito para cualquiera que anhele una comida rápida y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans atún enlatado
- 0.33 cup mayonesa
- 0.25 cup apio, finamente picado
- 2 tablespoons cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons pepinillo eneldo, finamente picado
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 8 pieces hojas grandes de lechuga romana o lechuga mantecosa
- 1 item aguacate, rodajas
- 0.5 cup tomates cherry, cortados por la mitad (opcional)
Instructions
Escurra bien el atún enlatado y transfiéralo a un tazón mediano para mezclar.
Agrega la mayonesa, el apio finamente picado, la cebolla morada picada, el pepinillo eneldo picado, la mostaza de Dijon y el jugo de limón al atún.
Sazona la mezcla de atún con sal y pimienta negra recién molida.
Con un tenedor, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el atún esté bien cubierto.
Prepara las hojas de lechuga enjuagándolas bajo agua fría y secándolas con cuidado con una toalla de papel.
Coloca cada hoja de lechuga plana y coloca aproximadamente dos cucharadas de la mezcla de atún en la parte inferior de cada hoja.
Coloca encima de cada montículo de atún unas cuantas rodajas de aguacate y tomates cherry cortados por la mitad, si los estás usando.
Enrolla cuidadosamente la hoja de lechuga desde abajo hacia arriba, tuck in los lados para envolver el relleno.
Coloque los rolls con la unión hacia abajo en un plato y repita con la mezcla restante y hojas de lechuga.
Sirva de inmediato o enfríe los rollos en el refrigerador durante 30 minutos para disfrutar de un bocado frío y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.8 g | 107% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 198 mg | 66% | |
| Sodium | 2228 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 94.2 g | 188% | |
| Vitamin D | 6.8 mcg | 34% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2037 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
