Rollo vegetariano de pepino con queso crema y salmón ahumado.
Deleita a tu paladar con estos refrescantes Rollos Vegetarianos de Pepino con Queso Crema y Salmón Ahumado de Sustitución: un aperitivo ligero y sin cocción perfecto para cualquier ocasión. Presentando finas cintas de pepino inglés crujiente envolviendo una mezcla cremosa de queso crema con un toque de limón y eneldo fresco, estas elegantes bocados son elevados con el sabor ahumado y sabroso de un sustituto vegetariano del salmón. Rápidos de preparar en tan solo 15 minutos, estos rollos son una opción que deleitará a la multitud en reuniones, picnics o para un snack saludable. Bellamente adornados con eneldo para un toque de sofisticación, son sin gluten, bajos en carbohidratos y rebosantes de sabor fresco. Sirve frío para obtener un crujido irresistible que se combina perfectamente con las celebraciones veraniegas o los acogedores hors d'oeuvres en interiores.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole Pepino inglés
- 4 ounces Queso crema
- 4 ounces Sustituto vegetariano de salmón ahumado
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente el pepino inglés. Utilizando un pelador de vegetales o mandolina, corta el pepino a lo largo en tiras delgadas. Apunta a obtener 16 rodajas y déjalas a un lado.
En un bol mediano, combina el queso crema, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que quede suave y bien mezclado.
Pica finamente el eneldo fresco y agrégalo a la mezcla de queso crema. Revuelve hasta que el eneldo esté distribuido de manera uniforme en la mezcla.
Coloque una rodaja de pepino sobre una superficie plana y extienda aproximadamente una cucharadita de la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre toda la superficie.
Coloca un trozo del sustituto de salmón ahumado vegetariano en un extremo de la rodaja de pepino.
Enrolla cuidadosamente la rodaja de pepino alrededor del sustituto de salmón ahumado, comenzando desde el extremo con el salmón, creando un rollo apretado.
Repite el proceso con las rodajas restantes de pepino, la mezcla de queso crema y el salmón ahumado vegetariano.
Coloca los rollos de pepino en un plato para servir. Para dar un toque decorativo adicional, decora cada rollo con un pequeño ramillete de eneldo.
Sirve inmediatamente o refrigera durante una hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.2 g | 62% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 1635 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 30.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 14.9 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 866 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
