Rollo vegano de pollo y maíz
¡Disfruta de la perfección sabrosa de este *Rol de Pollo Vegano y Maíz*, una versión vegetal de un clásico querido! Con trozos sabrosos de pollo vegano, granos de maíz dulce y una mezcla de sazonadores aromáticos como ajo, nuez moscada y perejil fresco, esta receta combina ingredientes saludables con hojaldre vegano para un aperitivo verdaderamente irresistible. Bañados con leche no láctea para un acabado dorado y espolvoreados con semillas de sésamo para un crujido añadido, estos rollos se hornean a la perfección crujientes en menos de 30 minutos. Perfectos para reuniones familiares, cenas acogedoras o preparación de comidas, esta receta es rápida, fácil y llena de proteínas y sabores deliciosos. Ya seas un vegano experimentado o estés explorando opciones vegetales, este plato rápidamente se convertirá en un favorito en tu rotación.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Trozos de pollo vegano
- 150 grams Granos de maíz dulce
- 2 sheets Hojaldre vegano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 small Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 tablespoons Leche no láctea
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Calienta aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, sofreír hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda su aroma, aproximadamente 3 minutos.
Agrega los trozos de pollo vegano a la sartén y cocina por otros 4-5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Incorpora los granos de maíz dulce, la salsa de soja, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal. Cocina por 3 minutos adicionales, hasta que todo esté bien combinado y caliente.
Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente.
Extienda las láminas de hojaldre vegano en una superficie ligeramente enharinada. Divida el relleno por igual y colóquelo a lo largo de un borde de cada lámina de hojaldre.
Enrolla cuidadosamente la masa sobre el relleno para formar un tronco. Presiona los bordes y la costura para sellar.
Pincelar la parte superior de cada rollo con leche no láctea y espolvorear con semillas de sésamo.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en trozos de 2 pulgadas y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta tus rollos veganos de pollo y maíz calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1250 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.0 g | 104% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2912 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 102.6 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 1404 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
