Rollo Turco de la Dieta Mediterránea
Descubre el encanto irresistible del Rollo Turco de la Dieta Mediterránea, una comida saludable y llena de sabor perfecta para días ajetreados o almuerzos relajados. Esta receta combina ingredientes frescos y vibrantes como tomates maduros, pepinos crujientes, cebolla morada picante y queso feta desmenuzado y cremoso, todos mezclados en una combinación picante de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y hierbas fragantes que incluyen eneldo, perejil y menta. Envuelto en pan lavash suave y sazonado con ajo, sal y pimienta, cada rollo ofrece un equilibrio armonioso de texturas y audaces sabores mediterráneos. Rápido y fácil, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de cocinar, estos rollos son un plato portátil y rico en nutrientes ideal para preparar comidas o compartir en reuniones. Perfecto para aquellos que adoptan un estilo de vida mediterráneo saludable, ¡el Rollo Turco es una receta vibrante y saludable para el corazón que te encantará! 🍴
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Recipe Information
Ingredients
- 4 sheets Pan lavash
- 1 medium Pepino
- 2 medium Tomate
- 0.5 medium Cebolla roja
- 100 grams Queso feta
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Menta fresca
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y prepare todas las verduras y hierbas. Corte el pepino y los tomates en cubitos pequeños. Corte la cebolla roja en rodajas finas.
En un recipiente mediano, combina el pepino, los tomates y la cebolla. Desmenuza el queso feta en el recipiente.
Pica finamente el eneldo, perejil y menta, luego agrégalos a la mezcla de verduras.
Pica un diente de ajo y agrégalo a las verduras.
Rocía el aceite de oliva y el jugo de limón sobre la mezcla. Espolvorea con sal y pimienta negra, luego mezcla todo suavemente para combinar.
Coloque una lámina de pan lavash en una superficie plana. Coloque una cuarta parte de la mezcla de verduras sobre el pan, distribuyéndola uniformemente pero dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
Enrolle cuidadosamente el lavash, metiendo los extremos mientras avanza para crear un rollo apretado. Repita con el lavash restante y el relleno.
Corta cada rollo por la mitad o en tercios para servir fácilmente.
Sirva inmediatamente o envuélvalo en papel pergamino para una comida portátil y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.4 g | 68% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 5973 mg | 260% | |
| Total Carbohydrate | 168.7 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 703 mg | 54% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1366 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
