Rollo Italiano Keto
¡Satisface tus antojos manteniéndote bajo en carbohidratos con este irresistible Keto Italian Roll, perfecto tanto para entusiastas del keto como para amantes de la comida italiana! Esta receta combina una rica masa fathead hecha con harina de almendra, mozzarella y queso crema, enrollada alrededor de capas sabrosas de salchicha italiana desmenuzada, pepperoni, espinacas frescas y un toque de queso parmesano. Realzado con aromáticas especias italianas como ajo en polvo y orégano, cada bocado ofrece auténticos sabores italianos con un toque amigable para la dieta keto. Con solo 35 minutos de preparación a la mesa, este rollo horneado dorado y lleno de queso es un excelente aperitivo, snack o plato para fiestas. Córtalo caliente y disfruta de un aperitivo saludable e indulgente, cargado de proteínas y grasas saludables. Perfecto para aquellos que buscan delicias sin gluten y bajas en carbohidratos, ¡esta receta es tan fácil de hacer como de amar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 cup Salchicha italiana, cocida y desmenuzada.
- 20 pieces Rodajas de pepperoni
- 1 cup Espinacas frescas
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, revuelve, luego calienta por otros 30 segundos hasta que la mezcla pueda ser revuelta hasta obtener una consistencia suave.
Agrega la harina de almendra, huevo, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra a la mezcla de queso. Mezcla hasta que se forme una masa. Es posible que necesites amasar un poco con las manos.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino en forma de rectángulo, aproximadamente de 1/4 de pulgada de espesor.
Coloque la salchicha italiana desmenuzada cocida sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Agrega una capa de rodajas de pepperoni, seguida de las hojas de espinacas.
Espolvorear el queso parmesano rallado por encima.
Comenzando desde uno de los lados largos, enrolla cuidadosamente la masa en forma de tronco, usando el papel pergamino si es necesario.
Transfiera el rollo a la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
Deja enfriar el rollo por unos minutos, luego córtalo en rodajas y sírvelo caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.5 g | 344% | |
| Saturated Fat | 82.8 g | 414% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 6073 mg | 264% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 160.4 g | 321% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2508 mg | 193% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
