Rollo de tocino y queso Keto.
Disfruta de los irresistibles sabores de este Rol de Keto de Bacon y Queso, una delicia baja en carbohidratos que combina bacon crujiente, una rica mezcla de quesos cheddar y mozzarella, y una masa de harina de almendra perfectamente sazonada. Esta receta es una obra maestra salada diseñada para entusiastas del keto, con un relleno de queso mantecoso con toques de ajo y perejil, todo envuelto en una perfección dorada. Listo en solo 40 minutos, es ideal para el desayuno, un aperitivo o una elección que satisfará a la multitud. Con su equilibrio de ingredientes ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, este rol fácil de preparar está garantizado de convertirse en tu comida reconfortante favorita en una dieta keto. ¡Sírvelo caliente y observa cómo el queso se derrite con cada rebanada! Palabras clave: apto para keto, rol de bacon y queso, receta baja en carbohidratos, masa de harina de almendra, aperitivo rápido de keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Tocino
- 4 ounces Queso crema
- 1 cup Queso Cheddar
- 1 cup Queso mozzarella
- 3 large Huevos
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Perejil picado
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En una sartén grande a fuego medio, cocine las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Una vez cocidas, retírelas de la sartén y déjelas enfriar en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa.
En un tazón, combina el queso crema, queso cheddar, queso mozzarella y huevos. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Agrega la harina de almendra, polvo de hornear, pimienta negra, ajo en polvo y perejil a la mezcla de queso y huevo. Mezcla hasta que se forme una masa.
En una superficie limpia, coloca un trozo de papel pergamino y espolvoréalo ligeramente con un poco de harina de almendra. Coloca la masa sobre el papel y, con otro trozo de papel pergamino encima, extiéndela hasta formar un rectángulo de aproximadamente 10x12 pulgadas.
Desmenuza el tocino enfriado de manera uniforme sobre la superficie de la masa.
Comenzando desde uno de los bordes más cortos, enrolla cuidadosamente la masa en un rollo apretado, utilizando el papel pergamino para ayudar a darle forma mientras avanzas.
Una vez enrollado, con cuidado traslada el tronco al papel de hornear preparado y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y firme.
Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de rebanar y servir su delicioso Rollo de Tocino y Queso Keto.
Nutrition Facts
Calories |
2282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.9 g | 231% | |
| Saturated Fat | 70.8 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 903 mg | 301% | |
| Sodium | 3832 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 52.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 119.1 g | 238% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1679 mg | 129% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1206 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
