Rollo de Tocino y Queso Bajo en Sodio
Déjate tentar por los sabores salados de esta receta de Rollos de Tocino y Queso Bajo en Sodio, una variante más saludable de un favorito clásico reconfortante. Con trocitos crujientes de tocino bajo en sodio, derretido queso cheddar bajo en sodio y cebollino fresco, estos rollos esponjosos y dorados ofrecen todos los sabores ricos e indulgentes que anhelas, ¡sin el exceso de sal! Elaborada con mantequilla sin sal y leche baja en grasa, la masa es fácil de preparar y se enrolla a la perfección con capas de tocino ahumado y queso pegajoso. Un ligero lavado de huevo garantiza un acabado dorado en cada rollo. Rápidos de hacer en menos de 45 minutos, estos rollos son perfectos como aperitivo, delicia para el desayuno o tentempié, con un mínimo de culpa y un máximo de sabor. ¡Sírvelos calientes y verás cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices tocino bajo en sodio
- 1 cup queso cheddar bajo en sodio
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 tbsp levadura en polvo
- 4 tbsp mantequilla sin sal
- 3/4 cup leche desnatada
- 1 huevo
- aerosol de aceite de oliva
- 1 tbsp cebollinos frescos
- 0.25 tsp pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Cocine las lonchas de tocino bajo en sodio en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa.
En un bol grande, mezcla la harina de trigo y el polvo de hornear.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y añádela a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, mezcla hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
Agrega la leche gradualmente para formar una masa. No trabajes demasiado la masa.
Volcar la masa en una superficie enharinada y estirarla en un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Desmiga el tocino cocido y espolvorea de manera uniforme sobre la masa, seguido de repartir uniformemente el queso cheddar bajo en sodio.
Espolvorear cebollinos frescos picados y pimienta negra molida sobre la capa de queso y tocino.
Enrollar cuidadosamente la masa empezando desde uno de los bordes largos y enrollar apretadamente para crear un tronco.
Corta el tronco en 8 a 10 rodajas, y colócalas con el corte hacia abajo en la bandeja de hornear preparada.
Bate ligeramente el huevo y píntalo sobre la parte superior de cada rollo para darles un color dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y el queso esté derretido.
Sáquelo del horno y permita que se enfríe ligeramente antes de servir. ¡Disfrute sus Rollos de Tocino y Queso Bajos en Sodio calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.7 g | 151% | |
| Saturated Fat | 62.7 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.0 g | ||
| Cholesterol | 545 mg | 182% | |
| Sodium | 2426 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 206.3 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 79.2 g | 158% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1145 mg | 88% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 902 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
