Rollo de Tocino y Queso Bajo en Grasa
Disfruta del reconfortante sabor de estos Rollos de Tocino y Queso Bajos en Grasa, ¡una versión más ligera de un clásico adorado! Elaborados con harina integral saludable, tocino de pavo magro y queso cheddar reducido en grasa, esta receta equilibra sabores ricos con un enfoque saludable. Los rollos son suaves y esponjosos, gracias a una masa de levadura perfectamente fermentada, mientras que el relleno de tocino ahumado, queso derretido y orégano aromático asegura que cada bocado sea irresistiblemente satisfactorio. Barnizados con leche descremada para un acabado dorado, estos rollos se hornean a la perfección en solo 25 minutos. Ideal para desayunar, comer de brunch o disfrutar como un tentempié satisfactorio, esta receta rápida y fácil demuestra que puedes disfrutar de sabores indulgentes sin culpa. ¡Perfecto para cualquiera que busque un placer bajo en grasa pero alto en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo integral
- 1 packet Levadura instantánea
- 150 milliliters Agua tibia
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 100 grams Bacon de pavo
- 100 grams Queso cheddar bajo en grasa
- 2 tablespoons Leche descremada
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y la sal. Añade la levadura instantánea y mezcla bien.
Vierte el agua tibia y 1 cucharada de aceite de oliva en la mezcla de harina. Mezcla hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que esté lisa y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, tápala con un paño limpio de cocina y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Mientras la masa está subiendo, cocine el tocino de pavo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez cocido, píquelo en trozos pequeños.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya levado, desinfle suavemente y extiéndala en una forma rectangular sobre una superficie enharinada.
Pincela el aceite de oliva restante sobre la masa. Espolvorea el tocino de pavo picado y el queso cheddar reducido en grasa de manera uniforme sobre la masa. Agrega pimienta negra y orégano seco.
Después, enrollar la masa desde el lado largo para formar un rollo, sellando los bordes a medida que avances.
Corta el tronco enrollado en 8 piezas iguales y colócalas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Pincela cada rollo con leche desnatada para agregar color a la costra.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Deje que los rollos se enfríen ligeramente antes de servir tibios. ¡Disfrute sus deliciosos rollos de tocino y queso bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1790 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.3 g | 103% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.5 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 5051 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 194.8 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 92.1 g | 184% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1023 mg | 79% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1904 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
