Rollo de semillas de amapola bajo en sodio
¡Deleita tu paladar con este Rol de Semillas de Amapola Bajo en Sodio, una versión saludable del clásico postre europeo! Elaborado con mantequilla sin sal, un toque de miel y la fragancia del zest de limón, esta receta transforma simples ingredientes de despensa en una masa maravillosamente suave y dorada. El relleno es una exquisita mezcla de semillas de amapola y dulzura natural, ofreciendo capricho sin culpa. Con solo 120 minutos de tiempo de preparación, este deleite bajo en sodio es perfecto para reuniones familiares, festividades navideñas o un snack acogedor para la hora del té. Además, su encanto casero y su hermoso remolino lo hacen tan visualmente impresionante como delicioso. Tierno, ligeramente dulce, y listo para servir 12, ¡este rollo artesanal seguramente se convertirá en tu nuevo capricho favorito libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Leche
- 0.25 cup Azúcar
- 2 large Huevos
- 1 packet Levadura seca activa
- 0.75 cup Semillas de amapola.
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que alcance aproximadamente 110°F (solo templada al tacto). Retira del fuego.
Espolvoree la levadura seca activa sobre la leche tibia y déjela reposar durante unos 10 minutos hasta que se ponga espumosa.
En un tazón grande, combina la harina y el azúcar. Haz un hueco en el centro y agrega la mezcla de levadura, la mantequilla sin sal ablandada y un huevo batido.
Mezclar hasta que la masa se una. Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, golpéala y estírala en forma de un rectángulo de aproximadamente 18x12 pulgadas.
Comenzando desde el borde largo, enrolle cuidadosamente la masa en un tronco. Pellizque los extremos para sellar.
Bate el huevo restante y píntalo sobre el rollo, para darle un bonito brillo.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el rollo esté dorado y suene hueco al golpear la parte de abajo.
Deje que el rollo se enfríe en una rejilla antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
2635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.4 g | 115% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 270 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 390.9 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 99.7 g | ||
| Protein | 71.0 g | 142% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 1205 mg | 93% | |
| Iron | 24.2 mg | 134% | |
| Potassium | 1476 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
