Rollo de Salmón Saludable para el Corazón
Disfruta del nutritivo y sabroso *Rollito de Salmón Saludable para el Corazón*, una mezcla perfecta de proteína magra, verduras saludables y salmón rico en omega-3 envuelto en tortillas integrales nutritivas. Esta receta fácil de preparar presenta salmón al horno sazonado con jugo de limón vivaz, ajo en polvo y eneldo, combinado con aguacate cremoso e ingredientes frescos y vibrantes como espinacas tiernas, pepino y pimiento rojo. Disfrútalo como un almuerzo rápido o una cena ligera lista en solo 30 minutos, ofreciendo una comida satisfactoria y llena de nutrientes para nutrir tu cuerpo. Ya sea servido como rolls compactos o wraps convenientes, estos rollitos de salmón son una opción ideal para un placer sin remordimientos cargado de bondades saludables para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Filete de salmón fresco
- 2 large Tortillas de grano entero.
- 1 medium Aguacate
- 50 g Hojas de espinacas bebé
- 0.5 medium Pepino
- 0.5 medium Pimiento rojo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Eneldo
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo.
Instructions
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un plato para hornear con aceite de oliva.
2. Coloca el filete de salmón en el recipiente para hornear y rocía con jugo de limón. Espolvorea sal, pimienta negra y ajo en polvo, luego hornea durante 10 minutos o hasta que esté desmenuzable y cocido por completo.
4. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y con una cuchara extrae la pulpa en un bol. Machaca el aguacate con un tenedor y mezcla el eneldo y una pizca de sal.
5. Una vez que el salmón esté cocido, déjalo enfriar un poco y luego desmenúzalo en trozos grandes.
6. Coloca las tortillas integrales en una superficie limpia. Unta una capa delgada de aguacate machacado sobre cada tortilla.
7. Coloque una capa de hojas de espinacas bebé encima del aguacate, seguido por rodajas de pepino y pimiento rojo.
8. Distribuya los trozos de salmón desmenuzado de forma uniforme sobre las verduras en cada tortilla.
10. Disfruta de los rollos de salmón como una opción de almuerzo o cena saludable, llenos de ácidos grasos omega-3 y verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.8 g | 75% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 41% | |
| Sodium | 1158 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 67.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 18.5 mcg | 93% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2528 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
