Rollo de Salmón Ahumado sin Soya
Disfruta de la elegancia sabrosa de este Rollo de Salmón Ahumado sin Soja, un impresionante aperitivo o tentempié tan fácil de preparar como impresionante de servir. Con salmón ahumado premium envuelto alrededor de un relleno cremoso de queso crema con sabor a limón, alcaparras saladas y cebollino fresco, esta receta es tanto libre de gluten como sin soja, lo que la hace ideal para aquellos con restricciones dietéticas. El pepino crujiente, el aguacate aterciopelado y la lechuga crujiente proporcionan textura y equilibrio, mientras que una pizca de pimienta negra recién molida añade un toque de picante. Perfectamente refrigerados para rebanar sin esfuerzo, estos rollos vibrantes seguramente deslumbrarán a los invitados y alegrarán cualquier reunión. Listos en solo 25 minutos, este plato refinado y saludable es una solución rápida y sin cocción para tus antojos gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Salmón ahumado
- 150 g Queso crema
- 1 tbsp Zumo de limón
- 2 tbsp Alcaparras
- 2 tbsp Cebollino, picado finamente
- 1 Pepino en juliana
- 1 Aguacate en rodajas finas
- 0.5 tsp Pimienta negra recién molida
- 4 Hojas de lechuga
Instructions
Extienda las lonchas de salmón ahumado en un trozo de film transparente o papel pergamino, superponiendo ligeramente cada pieza para formar un rectángulo grande.
En un tazón pequeño, combina el queso crema, el jugo de limón, alcaparras y cebollinos. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre el rectángulo de salmón ahumado, dejando un pequeño espacio en los bordes.
Coloque una hoja de lechuga encima de la capa de queso crema, luego coloque las rodajas de pepino y aguacate a lo largo de un borde del salmón.
Sazonar con pimienta negra recién molida al gusto.
Comenzando desde el extremo con el pepino y el aguacate, enrolla cuidadosamente el salmón apretadamente, utilizando el film transparente para ayudar a guiar el rollo de manera uniforme.
Una vez enrollado, asegura el rollo con film plástico y refrigera durante al menos 15 minutos para que se endurezca.
Cuando estés listo para servir, retira el rollo del film transparente y córtalo en rodajas de 2 cm de grosor.
Coloca los rollos de salmón en un platón y decora con cebollinos picados adicionales o alcaparras si se desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus rollos de salmón ahumado sin soja como un delicioso entrante o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.6 g | 87% | |
| Saturated Fat | 33.3 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 198 mg | 66% | |
| Sodium | 2227 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 19.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 48.4 g | 97% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 217 mg | 17% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1028 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
