Rollo de Salmón Ahumado de la Dieta Mediterránea
Eleva tu juego de entradas con este Rollo de Salmón Ahumado de la Dieta Mediterránea, un plato vibrante y saludable perfecto para entretenimiento o como snack ligero. Combinando tierno salmón ahumado, cremoso queso crema ligero con un toque de limón, y el refrescante crujido de pepino y pimiento, esta receta reúne sabores clásicos del Mediterráneo en un solo bocado encantador. Enrollado en pan integral aplanado, cada pedazo está repleto de rúcula rica en nutrientes y aromático eneldo para un sabor tan saludable como delicioso. Listo en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, estos rollos de salmón ahumado en tamaño bocado son ideales para estilos de vida ocupados y capturan la esencia de una dieta inspirada en la salud del corazón mediterránea. ¡Sírvelos frescos y permite a tus invitados saborear el equilibrio perfecto de sabores y texturas!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Salmón ahumado
- 100 grams Queso crema (bajo en grasa)
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Eneldo (fresco, picado)
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Pimiento Rojo
- 50 grams Rúcula
- 4 slices Pan Integral
Instructions
Empieza por cortar el pepino y el pimiento rojo en tiras largas y delgadas. Reserva.
En un tazón pequeño, mezcle el queso crema ligero con la ralladura de limón y la mitad del eneldo picado. Mezcle bien hasta que quede suave y fácil de untar.
Toma una rebanada de pan integral y, utilizando un rodillo, aplánala ligeramente. Esto facilitará el proceso de enrollado.
Extiende una capa fina de la mezcla de queso crema sobre toda la superficie de la rebanada de pan aplanada.
Coloca unas cuantas rodajas de salmón ahumado encima de la capa de queso crema, cubriendo el pan de manera uniforme.
Coloca un puñado de rúcula sobre el salmón, seguido de unas tiras de pepino y pimiento.
Enrolla cuidadosamente la rebanada de pan de forma apretada, comenzando desde un extremo y trabajando hasta el otro para formar un rollo.
Repite el proceso con las rebanadas de pan restantes y los ingredientes del relleno.
Una vez que todos los rollos estén armados, corta cada rollo en 4 piezas iguales para crear rollos de bocado.
Coloca los rollitos de salmón ahumado en un plato para servir, espolvorea con el eneldo restante y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu aperitivo inspirado en la dieta mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.3 g | 40% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 2185 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 73.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 63.1 g | 126% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 342 mg | 26% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1366 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
