Rollo de Salmón Ahumado Bajo en Sodio
Eleva tu juego de aperitivos con este delicioso rollo de salmón ahumado bajo en sodio, perfecto para aquellos que buscan un plato saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Esta receta combina delicadas lonchas de salmón ahumado bajo en sodio, cremoso queso crema bajo en sodio infusionado con eneldo fresco y jugo de limón, y vibrantes capas de pepino crujiente, aguacate mantecoso y tierna espinaca bebé, todo enrollado en tortillas integrales saludables. Con solo 20 minutos de preparación y sin cocción requerida, estos refrescantes rollos pequeños son tan convenientes como nutritivos. Ideal para entretener o como una comida ligera, este plato visualmente impresionante ofrece una forma libre de culpa de disfrutar de la sofisticación sabrosa del salmón ahumado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Salmón ahumado bajo en sodio
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo.
- 150 grams Queso crema (bajo en sodio)
- 15 grams Eneldo fresco
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 medium-sized Pepino
- 1 medium-sized Aguacate
- 0.5 teaspoons Pimienta negra.
- 50 grams Hojas de espinaca bebé
Instructions
Comience preparando el relleno. En un bol pequeño, mezcle el queso crema bajo en sodio con eneldo recién picado y jugo de limón. Revuelva hasta que esté bien combinado y reserve.
Corta el pepino en tiras largas y delgadas usando un mandolina o un cuchillo afilado. Haz lo mismo con el aguacate, cortándolo en rodajas finas.
Coloque una tortilla integral de trigo en una superficie plana. Extienda un cuarto de la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre toda la tortilla, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro alrededor.
Coloca alrededor de 50 gramos de salmón ahumado bajo en sodio encima de la capa de queso crema, distribuyéndolo de manera uniforme.
Coloca rodajas de pepino, rodajas de aguacate y un pequeño puñado de hojas de espinaca bebé encima del salmón.
Sazona ligeramente con pimienta negra recién molida.
Enrolla la tortilla con cuidado y con fuerza para formar una forma de tronco. Asegúrate de enrollarla firmemente para mantener todos los ingredientes juntos.
Una vez enrollado, envuelve el tronco con film transparente para mantener la forma y refrigera durante al menos 30 minutos para facilitar el corte.
Repite el proceso con las tortillas restantes y el relleno.
Corta cada rollo refrigerado en trozos de 1 pulgada antes de servir, disponiéndolos en un plato como piezas individuales de bocado.
Sirve inmediatamente como un aperitivo refrescante y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 179 mg | 60% | |
| Sodium | 1684 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 127.1 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 70.8 g | 142% | |
| Vitamin D | 17.9 mcg | 89% | |
| Calcium | 441 mg | 34% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 2757 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
