Rollo de Salmón Ahumado Bajo en Grasa
Eleva tu juego de aperitivos con esta deliciosa receta de Rollo de Salmón Ahumado Bajo en Grasa, una versión saludable y llena de sabor de un favorito clásico. Perfecto para almuerzos ligeros, meriendas o bandejas de fiesta, estos rollos combinan el rico sabor ahumado del salmón con la cremosidad y acidez del queso crema bajo en grasa infusionado con eneldo fresco y jugo de limón picante. La adición de rodajas crujientes de pepino aporta un toque refrescante, y las tortillas de trigo integral aseguran una base saludable para este plato rico en proteínas. Fáciles de preparar en solo 20 minutos y sin necesidad de cocción, estos versátiles rollos de salmón pueden servirse como elegantes bocados o como una satisfactoria comida por sí solos. Ya sea que busques una opción baja en calorías o simplemente ames el salmón ahumado, esta receta ofrece una exquisitez gourmet con un toque de sencillez.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas integrales de trigo
- 200 grams Salmón ahumado
- 200 grams Queso crema bajo en grasa
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 medium Pepino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, añade el queso crema bajo en grasa. Mezcla con el eneldo fresco y el jugo de limón hasta que estén bien combinados. Sazona con sal y pimienta negra.
Corta la pepino en rodajas finas. Seca las rodajas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
Coloca una tortilla de trigo integral en una superficie limpia. Extiende un cuarto de la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la tortilla.
Coloca 50 gramos de salmón ahumado de manera uniforme sobre el queso crema, asegurándote de que cada bocado tenga una porción de salmón.
Coloque varias rodajas de pepino encima del salmón.
Comenzando por un extremo, enrolle la tortilla firmemente en un rollo. Envuelva el rollo en papel film para asegurar su forma y colóquelo en el refrigerador durante al menos 10 minutos para que se endurezca. Repita con las tortillas restantes y el relleno.
Una vez refrigerado, quitar el film plástico y cortar cada rollo en trozos de 1 pulgada. Servir inmediatamente o guardar refrigerado hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.7 g | 73% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 117 mg | 39% | |
| Sodium | 4668 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 119.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 68.4 g | 137% | |
| Vitamin D | 34.2 mcg | 171% | |
| Calcium | 511 mg | 39% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1530 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
