Rollo de salchicha de ternera Keto
Eleva tu juego de bocadillos con esta irresistible Keto Beef Sausage Roll, una fusión perfecta de sabores salados envueltos en una masa de harina de almendra baja en carbohidratos. ¡Repleta de la riqueza de la carne de res molida, queso cheddar fuerte, queso crema y especias fragantes como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, esta receta ofrece indulgencia de comida reconfortante sin descuidar tus objetivos keto! La masa, hecha con quesos derretidos, harina de almendra y huevo, es un sueño para aquellos que desean una corteza mantecosa sin los carbohidratos. Sencillo de preparar en menos de 45 minutos, este plato es perfecto para preparar comidas o impresionar a los invitados con un festín apto para keto. ¡Combínalo con una ensalada fresca o disfrútalo como un rico manjar independiente; la corteza dorada y el delicioso relleno de res dejarán a todos pidiendo segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g carne molida
- 150 g Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 100 g Queso cheddar fuerte, rallado
- 50 g Queso crema
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 tsp Polvo de hornear
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 batch Masa de huevo (1 huevo batido con 1 cda de agua)
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el perejil fresco. Mezcla bien para combinar. Reserva.
En un recipiente aparte apto para microondas, combina el queso cheddar rallado y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto o hasta que estén derretidos. Revuelve para combinar en una mezcla suave.
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear y un huevo batido a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndala para formar un rectángulo de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Coloca la mezcla de carne a lo largo de un borde largo de la masa enrollada. Levanta suavemente el papel pergamino para ayudar a enrollar la masa sobre el relleno de carne, formando un rollo.
Con cuidado, transfiera el tronco enrollado a la bandeja de hornear preparada. Pinte la parte superior del tronco con el huevo batido para que se dore adecuadamente.
Hornea en el horno precalentado por unos 25 minutos o hasta que la carne de res esté cocida y la masa esté dorada.
Deje que el rollo de salchicha se enfríe ligeramente antes de cortarlo en porciones individuales. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.6 g | 292% | |
| Saturated Fat | 77.1 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1048 mg | 349% | |
| Sodium | 4159 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 48.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 164.6 g | 329% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 1254 mg | 96% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 1760 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
