Rollo de Queso y Jamón Keto
Déjate seducir por los irresistibles sabores de este Rollo Keto de Queso y Jamón: un giro bajo en carbohidratos a un favorito clásico que es perfecto tanto para los seguidores de la dieta keto como para los amantes del queso. Esta receta presenta una masa cremosa y queso hecha con mozzarella derretida y queso crema, enriquecida con harina de almendra y sazonada a la perfección. Relleno con rebanadas de jamón cocido y horneado a la perfección dorado, este rollo ofrece una deliciosa espiral de sabores en cada bocado. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y listo para servir en menos de 40, es una elección ideal para un aperitivo sustancioso, un almuerzo satisfactorio o un aperitivo para compartir. Disfruta este deleite sin gluten y bajo en carbohidratos caliente, ¡y descubre una nueva receta keto amigable fácil de hacer y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ounces queso crema
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 6 slices Lonchas de jamón cocido
- 1 unit huevo grande
- 2 tablespoons harina de almendra
- 0.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.25 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
Instructions
Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso crema y el queso mozzarella rallado. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los quesos se derritan y se mezclen fácilmente al remover.
Revuelva la mezcla de queso derretido cuidadosamente hasta que quede suave.
Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el huevo a la mezcla de queso. Revuelve o amasa la mezcla hasta obtener una masa suave.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en forma rectangular, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Retira la capa superior del papel pergamino. Coloca las lonchas de jamón de manera uniforme sobre la masa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de masa sin cubrir a lo largo de un borde corto.
Usando el papel pergamino para ayudar, enrolla cuidadosamente la masa desde el borde corto cubierto de jamón hacia el borde descubierto, creando un rollo en espiral.
Presiona suavemente la costura para asegurar que se mantenga intacta durante el horneado.
Coloca el rollo en la bandeja de horno preparada, con la parte de la unión hacia abajo.
Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que esté dorado.
Deje que el rollo se enfríe por unos minutos antes de cortar y servir.
Disfruta tu rollo de queso y jamón Keto caliente, como un tentempié satisfactorio y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
1114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 42.6 g | 213% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 471 mg | 157% | |
| Sodium | 4199 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 72.6 g | 145% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 991 mg | 76% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 586 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
