Rollo de Prego Portugués Keto
Disfruta de una deliciosa variación de un clásico portugués con esta receta de Keto Portuguese Prego Roll, un deleite bajo en carbohidratos que combina tierna carne de entrecot marinada y esponjosos panecillos caseros de harina de almendra. Perfecto para los entusiastas del keto, esta receta destaca sabores intensos de ajo, perejil y vinagre de vino tinto, manteniendo el pan ligero y libre de granos. La suculenta carne se sella a la perfección y se combina con una rica mantequilla de ajo para un bocado irresistible. Fácil de preparar en tan solo 40 minutos, este plato es ideal para el almuerzo, la cena, o incluso para una escapada gourmet rápida en casa. ¡Date el gusto de disfrutar de una versión satisfactoria y baja en carbohidratos del amado bocadillo de carne de Portugal y disfruta de cada bocado sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 2 tablespoons
- 3
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup
- 1 teaspoon
- 3
- 1 teaspoon
- 0.25 cup
- 1 tablespoon
Instructions
Prepara el filete marinándolo con aceite de oliva, ajo picado, vinagre de vino tinto, sal y pimienta. Deja reposar durante al menos 15 minutos.
Precalentar el horno a 350°F (180°C).
Para hacer el pan keto, combina harina de almendra y polvo de hornear en un tazón. En otro tazón, bate los huevos y el vinagre de sidra de manzana.
Mezcla los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que quede suave.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y da forma a la mezcla en 4 panecillos.
Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados, luego retira del horno y deja enfriar.
Caliente una plancha de parrilla o sartén a fuego medio-alto y añada el bistec marinado. Cocine durante 3-4 minutos de cada lado para término medio o ajuste según el nivel de cocción deseado.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento y mezcla el ajo restante picado y el perejil picado. Revuelve durante aproximadamente 1-2 minutos.
Corta el filete cocido en tiras.
Ensambla los Keto Prego Rolls untando un poco de mantequilla de ajo en cada pan, añadiendo una porción de bistec y colocando la otra mitad del pan encima.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu Rollo de Prego Portugués bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 247.3 g | 317% | |
| Saturated Fat | 87.8 g | 439% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.3 g | ||
| Cholesterol | 1082 mg | 361% | |
| Sodium | 3650 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 148.5 g | 297% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
