Rollo de pollo horneado Keto
Eleva tu rutina de cena baja en carbohidratos con este delicioso Rollo de Pollo al Horno Keto, una irresistible combinación de pechugas de pollo tiernas rellenas con espinacas cremosas y queso Parmesano. Perfectamente sazonados con ajo y especias italianas, estos rollos salados se hornean hasta alcanzar la perfección dorada, ofreciendo una comida rica en proteínas y amigable con la dieta keto que es tanto indulgente como saludable. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta brinda un sabor de calidad de restaurante con un esfuerzo mínimo. Ideal para cenas entre semana o reuniones impresionantes, estos jugosos rollos de pollo rellenos garantizan satisfacer tus antojos sin comprometer tus objetivos keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 100 grams Espinacas frescas
- 100 grams Queso crema
- 50 grams Queso parmesano
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 16 pieces Palillos de dientes
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Golpea las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente hasta lograr un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y condimento italiano.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.
En un tazón, combina la espinaca cocida, el queso crema y el queso Parmesano, mezclando bien.
Distribuye partes iguales de la mezcla de espinacas y queso sobre cada pechuga de pollo.
Enrolle cuidadosamente cada pechuga de pollo, comenzando desde el extremo estrecho, y asegure con palillos.
Coloca los rollos de pollo con la unión hacia abajo en un recipiente para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y jugoso.
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Retire cuidadosamente los palillos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.8 g | 131% | |
| Saturated Fat | 40.5 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 737 mg | 246% | |
| Sodium | 3588 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 240.9 g | 482% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 746 mg | 57% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1952 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
