Rollo de Pepperoni Casero Bajo en Grasa
Disfruta del irresistible encanto de un *Rol de Pepperoni Casero Bajo en Grasa*, un giro saludable pero satisfactorio a un clásico favorito. Esta receta combina la robusta bondad de la harina de trigo integral con los sabores audaces del pepperoni de pavo bajo en grasa y el queso mozzarella reducido en grasa, creando un tentempié sin remordimientos o una comida ligera. La masa se hace desde cero, amasada a la perfección suave e impregnada con la sutil riqueza del aceite de oliva, ofreciendo una base más saludable sin sacrificar el sabor. Cada rollo se hornea a la perfección dorada, entregando una deliciosa mezcla de sabores masticables, quesosos y sabrosos en cada rebanada. Perfecto para añadir rápidamente en la lonchera, para tentempié en el día del partido o para una cena fácil que se siente indulgente, este platillo está listo en poco más de una hora y sirve ocho porciones. Ya sea que estés reduciendo calorías o simplemente explorando alimentos reconfortantes más ligeros, esta receta demuestra que el sabor y la nutrición realmente pueden coexistir.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 cup Agua tibia
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 ounces Pep pepperoni de pavo bajo en grasa
- 0.5 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 1 as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la levadura instantánea y la sal.
Vierte el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta que se forme una masa suave.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño limpio y permita que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que haya crecido, golpee la masa para liberar el aire. Estire la masa sobre una superficie enharinada en un rectángulo de aproximadamente 12x9 pulgadas.
Distribuye de manera uniforme las rebanadas de pepperoni de pavo bajo en grasa y espolvorea el queso mozzarella reducido en grasas sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Enrolla cuidadosamente la masa, comenzando desde uno de los lados más largos, doblando los extremos para sellar.
Rocía ligeramente una bandeja para hornear con spray antiadherente y coloca la masa enrollada con la costura hacia abajo en la bandeja.
Haz cortes superficiales en la parte superior del rollo para que escape el vapor durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que esté dorado.
Deje que el rollo se enfríe un poco, luego córtelo en 8 rebanadas y sirva.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.5 g | 75% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 3573 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 183.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 90.3 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 597 mg | 46% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 1456 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
