Rollo de pepperoni casero
Prepárate para saborear el irresistible sabor de los Rollos de Pepperoni Caseros: un delicioso y cálido manjar que combina suave pan dorado con queso mozzarella fundido y pepperoni sabroso. Perfectamente porcionados para tentempiés rápidos o reuniones informales, esta receta comienza con una simple masa de levadura que se eleva a la perfección esponjosa, luego enrolla el queso derretido y el pepperoni picante en cada creación de bocado. Con un tiempo de preparación mínimo y una crujiente costra lavada con huevo, estos rollos se hornean a la perfección dorada en tan solo 20 minutos. Ya sea servidos recién hechos del horno o recalentados para un snack rápido, esta receta favorita de la familia ofrece sabores intensos con confort casero. Palabras clave: Rollos de Pepperoni Caseros, receta fácil de horneado, rollos de queso y pepperoni, ideas de bocadillos para fiestas, bollos salados.
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo común
- 1 packet levadura seca activa
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 teaspoon sal
- 1.25 cups agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 200 grams pepperoni en rodajas
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 1 large huevo
- 1 tablespoon agua
Instructions
En un tazón grande para mezclar, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Incorpora 2 tazas de harina y la sal en la mezcla de levadura. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
Agrega gradualmente el resto de la harina, 1/2 taza a la vez, mezclando hasta obtener una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño limpio de cocina y déjala reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Desinfla la masa y divídela en 12 porciones iguales.
En una superficie enharinada, extienda cada porción en un rectángulo de 6x4 pulgadas.
Coloque 4-5 rebanadas de pepperoni y una pizca de queso mozzarella en cada rectángulo.
Enrolla cada rectángulo desde el lado corto para cerrar completamente el relleno, pellizcando las costuras para sellar.
Coloca los rollos con la unión hacia abajo en la bandeja de hornear preparada.
En un tazón pequeño, bate el huevo con 1 cucharada de agua para crear un lavado de huevo.
Pincele la parte superior de cada rollo con la mezcla de huevo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado.
Deje que los rollos enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrute caliente!
Nutrition Facts
Calories |
3721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.4 g | 233% | |
| Saturated Fat | 71.0 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 594 mg | 198% | |
| Sodium | 7586 mg | 330% | |
| Total Carbohydrate | 363.9 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 144.9 g | 290% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1772 mg | 136% | |
| Iron | 24.4 mg | 136% | |
| Potassium | 1376 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
