Rollo de paneer bajo en grasa
Satisface tus antojos con este saludable y sabroso Rol de Paneer Bajo en Grasa, una versión baja en calorías del clásico rollo de paneer que es perfecto para los amantes de la comida conscientes de su salud. Lleno de la bondad del paneer bajo en grasa rico en proteínas, vegetales vibrantes como pimientos, zanahorias y col, y una salsa de yogur con un toque picante, esta receta es una opción rápida y nutritiva para el almuerzo, la cena o para picar sobre la marcha. Envuelto en tortillas de trigo integral ricas en fibra y sazonado con especias aromáticas como chaat masala y pimienta negra, cada bocado explota con un equilibrio encantador de texturas y sabores. Listo en solo 30 minutos, esta fácil receta vegetariana es baja en grasa pero alta en sabor, convirtiéndola en la elección definitiva para comidas ligeras pero satisfactorias. Sirve calientes y acompáñalos con un poco de salsa de yogur adicional para un toque extra de cremosidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 200 grams Requesón bajo en grasa
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento verde
- 1 medium Zanahoria
- 100 grams Repollo
- 1 small Cebolla
- 2 tablespoons hojas frescas de cilantro
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 4 tablespoons Yogur bajo en grasa
- 0.5 teaspoon Pimienta negra en polvo
- 1 teaspoon Masala chaat
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Desmenuza el paneer bajo en grasa en trozos pequeños y reserva.
Corte en rodajas finas los pimientos rojos y verdes, la zanahoria y el repollo. Pique finamente la cebolla y las hojas de cilantro.
En un tazón grande, combina el paneer desmenuzado, las verduras en rodajas, la cebolla picada y el cilantro.
Agrega jugo de limón, pimienta negra en polvo, chaat masala y sal al tazón. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
En un tazón pequeño, bate el yogur bajo en grasa hasta que quede suave para formar una salsa cremosa. Reserva.
En una sartén antiadherente, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el paneer y la mezcla de vegetales y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que los vegetales estén ligeramente tiernos pero crujientes.
Calienta las tortillas de trigo integral en un sartén por aproximadamente 1 minuto de cada lado hasta que estén flexibles.
Extienda una cucharada de la salsa de yogur de manera uniforme sobre cada tortilla.
Coloca un cuarto del relleno de paneer y verduras a lo largo del centro de cada tortilla.
Enrolla la tortilla firmemente alrededor del relleno para formar un rollo. Corta cada rollo por la mitad si se prefiere para un manejo más fácil.
Sirva inmediatamente mientras el rollo está caliente, acompañado de salsa de yogur adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.1 g | 50% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 34 mg | 11% | |
| Sodium | 2936 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 156.0 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 34.3 g | ||
| Protein | 66.5 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1386 mg | 107% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2045 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
